蒜苔作为餐桌上的常客，不仅营养丰富，更因一种全新的吃法而迅速走红，厌倦了蒜苔的传统烹饪方式，今天，就让我们一起解锁蒜苔的新吃法——凉拌蒜苔，无需腌制、无需翻炒，更无需繁琐的刀切，只需加一把花生，就能让这道菜肴焕发出别样的风味，即使没有肉，也能让你吃得津津有味，准备食材蒜苔1捆胡萝卜1根木耳1朵食用油适量花生米100克盐适量大蒜3瓣花椒...。

这道菜简单又清淡，很适合忙碌的晚餐或者想清清肠胃的时候，如果你觉得太清淡了，可以放几颗海米一起炒，原料白菜1棵豆腐泡1盒蒜2瓣调料生抽1汤匙，15ml，糖1，4茶匙，1克，香醋1茶匙，5ml，做法白菜洗净后切粗条，蒜切末，豆腐泡切片，锅中倒入适量油，油温热时放入蒜末，炒香后放入白菜条，大火炒至白菜微微塌，放入豆腐泡，加入所有调料，炒匀...。

准备食材大米1斤清水7斤食用碱10克盐1大勺浸泡大米500克大米洗净，加入1000毫升清水浸泡一夜，打成米糊将浸泡好的大米和水一起倒入料理机，打成细腻的米糊，加入碱水在米糊中加入10克食用碱，搅拌均匀，煮沸锅中加入2500毫升清水，加入一大勺盐，煮至微微冒泡，倒入米糊将米糊倒入煮沸的清水中，开中火，用擀面杖不断搅拌，约4分钟后转小火继...。

作者，马明龙江苏镇江市委书记马明龙继撰文推介锅盖面和香醋之后，近日三度撰文为镇江美食代言，这次推介的是镇江肴肉，肴肉镇江市委办公室微信公号，创新镇江，推送了马明龙的署名文章，美好镇江有佳肴，马明龙在文中说，一碟肴肉，一个故事，一扇窗口，照见镇江人的鲜明品格，肴肉是镇江千家万户的日常吃食，却也成为神仙美馔、登上国宴厅堂，镇江人亦如是，...。