简介你们知道吗，我最近解锁了一项超赞的美食技能——自制手擀面！这不仅仅是一碗面条，它承载着家的味道，每一根都透着浓浓的心意，这手擀面，颜值爆表，粗细均匀，筋道十足，怎么拉扯都不会断，吃起来太享受了，而且，自制手擀面超级健康，没有添加剂，用的是最普通的中筋面粉，加上一点盐，清水揉成，纯粹又营养，煮的时候，再加点自己喜欢的蔬菜，营养更全面...。

大家好，今天我来分享一项我最近解锁的超赞美食技能——自制手擀面，这可不是一碗简单的面条，它承载着家的味道，每一根都透着浓浓的心意，这手擀面，颜值爆表，粗细均匀，筋道十足，怎么拉扯都不会断，吃起来太享受了，食材准备手擀面中筋面粉，370克冷水，175克盐，1克卤汁肉末，200克大蒜，2个生抽，2勺老抽，2勺姜粉，适量白胡椒粉，适量辣椒粉...。

一说起油辣辣的火锅，和酸辣鲜香的酸菜鱼，胃口似乎又被吊起来了，制作酸菜鱼，向来就比较繁琐，还要考验片鱼的刀工技术，对新手小白一点也不友好，所谓再下入鸡块炒至表面微焦，加入切碎的酸菜、1勺蚝油、2勺生抽，翻炒入味，加入稍稍与食材平齐的水，大火烧开后转中小火，盖盖焖煮15分钟，还可以加少许盐或糖提味，最后撒上葱花或香菜段点缀即可，剩余的汤...。

如何制作酸菜鱼，打造鲜嫩爽滑的极品美味导言在美食界，酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉征服了无数味蕾，今天，我们将揭秘制作一道令人回味无穷的酸菜鱼的秘诀，让你在家也能轻松享受这道经典佳肴，一、食材选择鱼，选择新鲜的草鱼，肉质细嫩，是制作酸菜鱼的最佳选择，酸菜，选择酸度适中、口感脆爽的酸菜，切成细丝，其他配料，泡椒、姜蒜、葱花、香菜二...。

兰州拉面，这道享誉全国乃至世界的美食，犹如一颗璀璨的明星，在中华美食的浩瀚星空中闪耀着独特的光芒，兰州拉面的历史源远流长，传说起源于唐代，但有史料记载则始于清朝嘉庆年间，它是东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，后经后人不断改进，以一清，汤，、二白，萝卜，、三红，辣子，、四绿，香菜蒜苗，、五黄，面条黄亮，统一了标准，...。

辣白菜是韩国料理中经典的小菜之一，以其酸辣开胃的口感而广受欢迎，今天，让我们一起来动手制作美味可口的辣白菜吧！食材大白菜适量辣椒粉适量，根据口味调整大蒜适量，切末生姜适量，切末苹果1，2个，去皮去核，切片或切块梨1，2个，去皮去核，切片或切块鱼露适量盐适量糖适量可选配菜，香菜、韭菜、胡萝卜、白萝卜、辣椒、薄荷叶等步骤清洗白菜将大白菜洗...。

五辛盘的历史渊源五辛盘，又称辛盘、春盘，是元旦日食用的传统佳肴，寓意着辞旧迎新、尝新迎春，其起源可以追溯到汉代立春日食生菜的习俗，唐宋以后，五辛盘逐渐演变为年夜饭的必备菜肴，并一直流传至今，五辛盘的原料五辛盘的主要原料是五种辛辣味的蔬菜，分别是，葱蒜韭菜油菜香菜这五种蔬菜各有独特的辛辣味道，组合在一起，不仅能刺激味蕾，还能增加身体的温...。

在繁忙的都市生活中，我们常常忽略了对身体的呵护，尤其是肝脏这个默默付出的劳模，今天，我要与大家分享一款被誉为强肝剂的早餐饮品——它不仅美味可口，还能帮助排毒养肝，让你的肝脏焕发新生，菠菜香菜强肝剂材料，菠菜200克香菜50克柠檬1，2个蜂蜜1，2汤匙水适量做法，将菠菜洗净切段，香菜切碎备用，将菠菜、香菜、适量清水放入搅拌机中，挤入几滴...。

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爱吃面食的看过来，分享一周做法，每天不重样！冬日里，来一碗热腾腾的面条，真是再幸福不过了，今天，就为大家分享一周的面食做法，每天不重样，让你在这个冬日也能尽情享受面食的美味，番茄鸡蛋打卤面材料，适量面条2勺生抽半勺老抽1勺蚝油2勺番茄酱白糖淀粉小半碗清水番茄鸡蛋步骤，番茄切块，鸡蛋打散，锅中热油，倒入鸡蛋液，炒熟盛出，锅中重新倒入少许...。

炎炎夏日，一道清凉开胃的凉拌拍黄瓜无疑是餐桌上不可或缺的佳肴，它不仅制作简单快捷，而且口感清脆，酸辣爽口，是消暑解渴、提振食欲的绝佳选择，许多人在制作这道菜时，往往忽略了关键的一步，直接将切好的黄瓜拌入调料中，结果黄瓜虽然入味，却少了那份令人难忘的脆爽口感，今天，就让我们来揭秘这道家常小菜的升级秘诀——多加一个步骤，让黄瓜脆爽超入味，...。

简介在炎炎夏日，一道清凉开胃的凉拌拍黄瓜无疑是餐桌上不可或缺的佳肴，它不仅制作简单快捷，而且口感清脆，酸辣爽口，是消暑解渴、提振食欲的绝佳选择，许多人在制作这道菜时，往往忽略了关键的一步，直接将切好的黄瓜拌入调料中，结果黄瓜虽然入味，却少了那份令人难忘的脆爽口感，今天，就让我们来揭秘这道家常小菜的升级秘诀——多加一个步骤，让黄瓜脆爽超...。

准备材料，主材，猪腿肉，瘦肥相间，500克新鲜黄瓜一根，选择表皮光滑、色泽鲜艳的，以保证口感脆爽，调味料，生姜几片大蒜若干瓣，视个人口味而定，一般8，10瓣，青红椒各半只，切丝，香菜一小把花椒粉、芝麻油、酱油、醋、糖、盐、鸡精、香油、辣椒油，可根据个人口味调整，制作步骤，煮肉，先将猪肉洗净，整块冷水下锅，加入生姜片一起煮沸，去除血沫后...。

准备材料主材，猪腿肉，瘦肥相间，500克新鲜黄瓜一根调味料，生姜几片大蒜若干瓣，视个人口味而定，一般8，10瓣，青红椒各半只，切丝，香菜一小把花椒粉芝麻油酱油醋糖盐鸡精香油辣椒油，可根据个人口味调整，制作步骤1.煮肉，先将猪肉洗净，整块冷水下锅，加入生姜片一起煮沸，去除血沫后转小火慢炖，直至筷子能够轻易插入即熟，取出后放凉，以便于切片...。

一场雨落地，气温又降了许多，天真的是越来越冷了，接下来的两个月各种汤可以安排起来了，补水、暖身两手抓，相比各种骨头汤，蔬菜鸡蛋汤的做法要快太多了，就像这款紫菜鸡蛋汤，大火快煮几分钟就能端上桌，有菜有蛋，营养和味道也一点都不差，平时没有太多时间做饭，或者想吃得清爽一点，这个汤就特别合适，鲜香美味，热热乎乎，一日三餐都适合，食材紫菜西红柿...。