写在前面在福建的美食版图中，卤面以其独特的风味占据着一席之地，不仅因为它那浓郁的汤头和丰富的配料，更因为背后那些温暖人心的故事，今天，就让我们通过一家小店的故事，感受这道地道小吃如何改变了一家人的命运，滋味卤面的诞生这家名为滋味卤面的小店，藏身于福建泉州的一个不起眼的街角，从外表看，它可能并不起眼，但一旦走进店内，浓浓的汤香和店主夫妇...。

文，职业餐饮网侯硕丽奶茶赛道寒冬中的喜茶启示2024年，奶茶赛道遭遇寒冬，数据显示，仅一年时间就有19.7万家奶茶店倒闭，而喜茶近日发布的年度报告，为餐饮业带来了新的启示，回归经典，抹茶、黑糖珍珠奶茶重回C位喜茶去年开设了黑糖珍珠奶茶专门店，主打黑糖波波系列奶茶，同时，喜茶围绕抹茶原料推出12款产品，其中抹茶与水牛乳融合的水牛乳双拼抹...。

上海美食界的璀璨盛宴上海，这座充满魅力的国际化大都市，以其独特的海派文化孕育了丰富多元的餐饮业，在这里，上海本帮菜以其鲜明的特色深受食客喜爱，而精致餐饮更是成为了上海美食的一张亮丽名片，11月19日，米其林指南发布会现场发布了2025上海米其林指南新版榜单，上海的美食界持续焕发着新的活力，引领着舌尖上的新风尚，欣和携手米其林，共谱美食...。

12月4日，在武汉艳阳天旺角酒店，由武汉市委宣传部、武汉市商务局等单位指导，武汉餐饮业协会主办的食韵江城毛铺·武汉十大名菜餐厅争霸赛暨鱼头泡饭、新农牛肉餐厅争霸赛第二场火热举行，评审流程为了保证公开、公平、公正，本次比赛选手操作间实时播放大厨们精彩较量的场面，现场的观众都能实时查看，经过选手们的精心烹饪，一道道香气浓郁、造型精美的菜品...。

百胜中国，以下简称，百胜，于近日发布公告，公布了截至2024年9月30日的第三季度业绩报告，财务业绩总收入达到30.7亿美元，同比增长5%，不计外币换算影响增长4%，经营利润为3.71亿美元，同比增长15%，不计外币换算影响增长14%，核心经营利润同比增长18%，门店发展截至报告期末，百胜在中国的门店总数达到15，861家，其中...。