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探索其起源与传承 杭帮菜

最新 探索其起源与传承 杭帮菜

唐宋时期有句俗语,叫不到长安辜负眼,不到两浙辜负口,意思就是,若没有到长安城里瞧一瞧古都风物,便是没有眼福;若不到两浙一带尝一尝美食,便没有享受到口福,从现代眼光来看,作为当时东南第一州的杭州,商贸频繁,人口密集,吃的喝的自然不会差到哪里去,能流传下来的菜色更是精品,苏东坡就曾赞道,天下酒宴之盛,未有如杭城也,可以看出,江浙美食曾是老...。

佘远武 楚鸽小院创始人 中国注册烹饪大师

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职业荣誉中国注册烹饪大师湖北烹饪大师中式烹调高级技师中国烹饪协会名厨专业委员会成员新星俱乐部金牌会员国际烹饪大师卢永良第10位亲传弟子2009年中华金厨奖获得者,东方美食,杂志社驻宜昌记者宜昌市名厨专业委员会副主任三峡旅游职业技术学院客座教授湖北宜昌楚鸽小院餐饮创始人中国星厨联盟宜昌特邀厨务顾问职业履历1989年毕业后到武汉大中华酒楼...。