在河北省廊坊市固安县，传统糕点制作起源于清晚期，以香、甜、酥远近闻名，经过百余年的传承和发展，固安传统糕点已形成了独具特色的制作技艺和产品体系，制作工艺固安传统糕点的制作工艺一气呵成，每道工序衔接紧密，首先是揉面，将优质面粉加入适量水和盐揉成光滑的面团，然后是包酥，将猪油和面粉混合揉搓成酥粒，与面团一起包制起来，包酥完成后，将面团切成...。

京江脐在扬州渡江路9号，有一家店——渡江桥金刚蹄，每天从四面八方赶去的顾客络绎不绝，只为尝上一口正宗的老味道，和面、发面、醒面、兑碱、制作、烘炕……一块巴掌大的京江脐要经过十多道工序，每一道工序必须拿捏有度，否则京江脐的口感就会有偏差，用老板王春峰的话来说，口碑的积累依赖的是货真价实，别看小小的一块京江脐，为了留住传统的味道，用料必须...。

京江脐京江脐，又名金刚脐、金刚蹄，是扬州人喜爱的传统小吃，在渡江路9号的渡江桥金刚蹄店，每天都有络绎不绝的顾客慕名前来，只为尝一口正宗的老味道，京江脐的制作工艺复杂，需要经过和面、发面、醒面、兑碱、制作、烘炕等十多道工序，每一道工序都必须拿捏有度，店主王春峰表示，口碑的积累依赖的是货真价实，因此，京江脐的用料必须是老面，烘炕必须是吊炉...。

豆腐，想必大家都不陌生，但要说做豆腐，很多人可能都不愿意尝试，因为传统的说法是，，人生三苦，打铁、撑船、做豆腐，从这三句话中，就可以感受到做豆腐的辛苦和劳累，那么，在现代社会，做豆腐真的有那么辛苦吗，其实，这句话说的并不完全错误，无论是打铁还是做豆腐，在过去确实很辛苦，但那是以前，甚至可以说已经成为过去式了，虽然老话并没有错，但做豆...。