什么是豆制品，豆制品一般指大豆制品，也包括其他豆类加工而成的制品，常见的豆制品有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐丝、豆瓣酱、豆豉、豆腐乳等，豆制品的营养优势每一种豆制品都有自己的营养优势，豆浆，高蛋白、低脂肪，含有丰富的异黄酮，豆腐，高蛋白、低热量，含有丰富的钙质，豆腐干、豆腐丝，含钙量较高，豆瓣酱、豆豉、豆腐乳，发酵后富含B族维生素，豆渣，...。