常有茶友喝到一些高等级白茶，往往是白毫银针，有一些疑惑，前三泡滋味鲜爽，后面几泡会出现类似红茶发酵的风味，不知道问题出在哪里，影响白茶品质的因素影响白茶品质的因素无非是原料、工艺和仓储，以上问题明显是工艺导致的，导致发酵风味的工艺问题这类白毫银针往往有一些共同的特征，干茶外形肥壮，冲泡后不怎么泡发，泡透后剥开芽头，里面的叶片泛褐色，白...。