什么是反式脂肪，反式脂肪是一种有害脂肪，并不是人体必需的营养素，而是导致心血管疾病的主要原因之一，它不同于其他我们在饮食中摄取的脂肪，而是一种会增加，坏胆固醇，LDL，C，水平的不健康脂肪，从而增加心脑血管疾病的风险，反式脂肪与心血管疾病2024年11月发表在，细胞，代谢，Cell，Metabolism，的一项研究证实了反式脂肪摄...。

健康早餐指南，告别伤害，拥抱营养不吃早餐的严重后果胆结石当您不吃早餐时，胆囊中储存的胆汁浓缩度过高，形成胆固醇结晶，增加胆结石风险，脂肪肝不吃早餐会导致身体动用皮下脂肪，在肝脏中堆积，长期下来引发脂肪肝，营养不良和免疫力下降经常不吃早餐会影响大脑发育，降低大脑功能，并增加感染疾病的风险，糖尿病不吃早餐会导致午餐和晚餐时暴饮暴食，血糖升...。

不吃早餐会导致多种健康问题，包括，胆囊疾病，胆汁是一夜中在胆囊内浓缩的液体，可帮助消化脂肪，如果不吃早餐，胆囊内积聚的胆汁无法释放，可能会形成胆固醇结晶，进而导致胆囊疾病，脂肪肝，不吃早餐会延长身体的饥饿状态，导致脂肪代谢产物在肝脏中堆积，形成脂肪肝，营养不良和免疫力下降，定期不吃早餐会削弱消化系统，影响大脑发育和降低大脑功能，糖尿病...。

早餐，健康饮食的基石不吃早餐的危害不吃早餐会对身体造成严重损害，包括，胆结石，不吃早餐会导致胆固醇在胆囊中结晶，增加胆结石风险，脂肪肝，不吃早餐会促进皮下脂肪堆积在肝脏中，导致脂肪肝，营养不良和免疫力下降，经常不吃早餐会损害大脑发育，降低免疫力，糖尿病，不吃早餐会导致午餐和晚餐后血糖飙升，长时间会导致糖尿病，早餐时间表专家建议，早餐与...。

牛肉的营养价值牛肉是一种营养丰富的肉类，富含以下营养成分，蛋白质，每100克牛肉含约26克蛋白质，是增加肌肉质量的重要营养素，铁，牛肉中的血红p>，烹饪方式，避免红烧、油炸或过度调味的牛肉菜肴，这些做法会增加心血管负担，选择清蒸、炖煮等健康烹饪方式，牛肉质量，选择优质新鲜的牛肉，避免高胆固醇的加工肉类，如香肠、腊肉等，劣质牛肉可能...。

引言植物性肉类替代品已成为素食者和素食主义者的常见饮食选择，这些产品声称能提供与真肉相似的口感和营养价值，同时降低脂肪和胆固醇含量，一些研究质疑这些替代品的健康益处，植物肉的制作过程和分类植物肉通过使用大豆蛋白提取物、纹理大豆蛋白等科技手段，达到与真肉相似的口感，这些产品通常降低了脂肪含量，同时增加了有益蛋白质和氨基酸的含量，复杂的制...。

我们常听到，高密度脂蛋白胆固醇是好胆固醇，，认为它对保持身体健康必不可少，近年来研究发现，高密度脂蛋白胆固醇也有不利的一面，极高的高密度脂蛋白胆固醇水平并不保护心脏发表在，临床脂质学杂志，上的一项荟萃分析表明，极高的高密度脂蛋白胆固醇水平并不能预防心血管死亡，反而会增加心血管死亡风险，尤其是男性，研究分析了超过100万名无冠状动脉疾病...。

高密度脂蛋白胆固醇，并非越高越好导言高密度脂蛋白胆固醇，HDL，C，，俗称，好胆固醇，，长期以来被视为维持心脏健康的关键因素，最新研究表明，HDL，C水平过高并不能带来预期的好处，反而会增加心脏病和死亡的风险，HDL，C的作用HDL，C负责将胆固醇从动脉运输回肝脏，这是一个被称为，逆向胆固醇转运，的过程，这有助于清除血管壁上的胆固醇沉...。

高密度脂蛋白胆固醇，HDL，是一种常见的指标，通常被称为，好胆固醇，我们认为它对于维持身体健康至关重要，但最近的研究表明，过多的HDL实际上可能是有害的，HDL的作用HDL确实有一些有益的作用，可以帮助降低血脂水平，它通过胆固醇的逆向转运从动脉壁中清除胆固醇，阻止斑块形成和稳定现有斑块，从而降低心血管事件的风险，过高HDL的危害当H...。

我们常说高密度脂蛋白胆固醇，HDL，是好胆固醇，对身体健康至关重要，但最近发表在，临床脂质学杂志，上的一项荟萃分析却表明，极高的HDL水平不仅不能预防心血管死亡，反而还会增加风险，尤其是对男性，过高的HDL反而会增加心脏病风险长期以来，我们一直认为HDL可以降低血脂水平，保护心血管健康，但研究发现，过多的HDL也会带来负面影响，研究人...。

人体需要40多种营养素来维持生命和健康，其中之一便是锰，锰广泛存在于自然界中，土壤中含锰0.25%，茶叶、小麦及硬壳果实含锰较多，尽管在人体内含量甚微，但锰却是人体必需的一种元素，锰的生理功能锰在人体内发挥着重要的作用，包括，作为金属酶的组成成分或酶的激活剂，参与骨骼、氨基酸、胆固醇和碳水化合物的代谢，参与骨的形成，欢迎在留言区讨论您...。

在寒冷的冬天，很少有人能抗拒糖炒栗子的香甜滋味，鲜为人知的是，栗子不仅美味，而且营养价值极高，是冬季养生不可错过的佳品帮助口腔溃疡愈合，栗子中含有丰富的维生素B2，对于预防和治疗口腔溃疡有帮助，抗炎护血管，研究发现，栗子中含有一种抗炎成分——没食子酸，它可以抑制炎症因子活性，降低坏胆固醇的氧化，从而减少血管炎症、血小板聚集，降低血脂水...。

锰是人体必需的40多种营养素之一，它广泛存在于自然界中，在土壤、茶叶、小麦和硬壳果实中含量较高，锰在生物圈内广泛分布，但在人体内含量甚微，锰的生理功能锰在人体内发挥着多种重要的作用，包括，作为金属酶的组成成分或酶的激活剂，促进酶的活性，参与骨骼的形成，参与氨基酸、胆固醇和碳水化合物的代谢，维持脑功能，锰的摄入和吸收神经系统异常，严重的...。

鹅肉，营养丰富的健康佳肴营养价值鹅肉作为禽类肉，是一种营养丰富的健康食品，其营养价值体现在以下几个方面，高蛋白、低脂肪、低胆固醇，鹅肉含有丰富的蛋白质，能够满足人体对氨基酸的需求，同时，它的脂肪含量较低，且以不饱和脂肪酸为主，不会升高血脂，氨基酸组成接近人体需求，鹅肉中的氨基酸构成与人体所需的氨基酸比例接近，这意味着人体可以更有效地吸...。

晚餐不能吃什么，煎炸食物和烧烤食物，含有高胆固醇，油腻，会加重肠胃和肝脏负担，影响睡眠质量，甜点，甜腻，加重肠胃负担，含糖量高，容易导致脂肪堆积和心血管疾病，豆类，易胀气，影响肠胃功能和睡眠质量，虾皮，晚上，钙质高，晚上身体器官休息，钙质易堆积，导致肾结石和尿道结石，生姜，晚上，热性食物，晚上食用易上火，特别是体质火热者，健康晚餐...。

人体需要40多种营养素来维持生命和健康，锰就是其中的一种，锰是一种金属元素，1774年被瑞典人甘恩分离出来，锰广泛存在于自然界中，土壤中含锰0.25%，茶叶、小麦及硬壳果实含锰较多，锰广泛分布于生物圈内，但在人体内含量甚微，锰的生理功能锰是金属酶的组成成分或酶的激活剂，没有锰的话，这些酶就没有活性，参与骨的形成，参与氨基酸、胆固醇和碳...。

开栏语本栏目将围绕邹旭诊室里发生的真实案例，有故事，有医生的建议和指导，有专业的医学偏烂，夜尿2～4次腹型肥胖，体质指数，27.68kg，m²舌暗红、苔黄腻，脉滑数、尺脉弱，辅助检查，糖化血红蛋白8.7%空腹血糖13.89mmol，L甘油三酯3.67mmol，L低密度脂蛋白胆固醇4.21mmol，L既往病史，高血压2型糖尿病高脂血症脂...。

好心帮倒忙，越练越难受，退休后的梁阿姨，腰腿经常不适，邻居好心推荐了一套腰椎锻炼的方法，但梁阿姨练习后，疼痛却加重了，不得不求助医生，经检查，梁阿姨患有退行性腰椎管狭窄症，一种因腰椎退变导致椎管狭窄，压迫神经引起的疾病，专家指出，像梁阿姨这样的腰椎管狭窄症患者，不宜进行过伸位的腰部锻炼，如五点支撑法，因为这类动作会进一步缩小椎管容积，...。

牛肉的营养价值牛肉是一种营养丰富的肉类，富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分，这些成分对于维持人体健康、增强免疫力、促进生长发育等方面都起着重要作用，特别是牛肉中的铁元素，是血红蛋白的重要组成部分，对于预防贫血、改善血液循环具有显著效果，四种应少吃或不吃牛肉的人消化能力较弱的人消化能力较弱的人，如老年人、小孩以及消化系...。

牛肉作为一种营养丰富的肉类食材，受到许多人的喜爱，但是，吃牛肉也是有禁忌的，特别是以下这四种人，应尽量少吃或不吃牛肉，一、牛肉的营养价值牛肉富含优质蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分，这些成分对于维持人体健康、增强免疫力、促进生长发育等方面都起着重要作用，特别是牛肉中的铁元素，是血红蛋白的重要组成部分，对于预防贫血、改善血液...。

脂类与脂蛋白我们人体中的脂类主要来自饮食或由肝脏合成，脂类不溶于水，这意味着它们无法以油的形式在血液中运输，因此，它们需要被蛋白质包裹，形成称为脂蛋白的微粒，才能在血液中运输至不同的组织，根据密度，脂蛋白可以分为不同类型，包括低密度脂蛋白，LDL，和高密度脂蛋白，HDL，这些脂蛋白可以作为一个总体进行检测，通常称为血脂测试，常见的血...。

吃好早餐的好处提供身体所需的能量改善认知功能维持血糖稳定降低心脏病和中风的风险控制体重防止衰老不吃早餐的危害增加全因死亡风险27%增加心血管死亡风险28%增加癌症死亡风险34%导致胃酸分泌紊乱增加患胃炎或胃溃疡的风险增加患脂肪肝的风险增加患胆囊炎或胆囊结石的风险常见的早餐误区油条、油饼等油炸食品，热量高，会增加甘油三酯、胆固醇等指标，...。

一、胆固醇真相，打破好，坏胆固醇的误区1.胆固醇的本质与分类胆固醇是一种重要的固醇物质，存在于细胞生物膜中，是维生素D、激素和胆汁酸的基础，胆固醇分为两种类型，高密度脂蛋白胆固醇，好胆固醇，和低密度脂蛋白胆固醇，坏胆固醇，2.好胆固醇的双重性好胆固醇具有将血管内胆固醇回输到肝脏的作用，降低动脉粥样硬化发生的风险，研究表明，好胆固醇太...。

胆固醇是人体内一种重要的固醇物质，参与细胞膜的构成、维生素D的合成，以及激素和胆汁酸的产生，它可以分为高密度脂蛋白胆固醇，好胆固醇，和低密度脂蛋白胆固醇，坏胆固醇，两种类型，好胆固醇，并非越高越好好胆固醇的作用是将沉积在血管内的胆固醇运送回肝脏，转化为胆汁后随粪便排出体外，它可以保护血管，降低动脉粥样硬化的风险，好胆固醇并不是越高越好...。

数据揭示，中国民众血脂水平及血脂异常率大幅提升近年来，数据显示，中国民众的血脂水平和血脂异常率大幅提升，尤其是高胆固醇血症显著增多，这引发了人们对胆固醇这一概念的关注和讨论，一、胆固醇真相，打破好，坏胆固醇的误区胆固醇的分类胆固醇是体内重要的固醇物质，构成细胞生物膜并是维生素D、激素及胆汁酸的基础，它分为高密度脂蛋白胆固醇，好胆固醇，...。

随着生活水平的提高，中国民众的血脂水平和血脂异常率大幅提升，尤其是高胆固醇血症显著增多，你对胆固醇这一概念真正了解多少呢，一、胆固醇真相，打破好，坏胆固醇的误区胆固醇是体内重要的固醇物质，构成细胞生物膜并是维生素D、激素及胆汁酸的基础，它分为高密度脂蛋白胆固醇，好胆固醇，和低密度脂蛋白胆固醇，坏胆固醇，2种，但坏胆固醇并非越低越好，好...。

一、胆固醇真相，打破好，坏胆固醇的误区胆固醇是体内重要的固醇物质，构成细胞生物膜并是维生素D、激素及胆汁酸的基础，它分为高密度脂蛋白胆固醇，好胆固醇，和低密度脂蛋白胆固醇，坏胆固醇，2种，但坏胆固醇并非越低越好，好胆固醇也非越高越佳，01、研究发现，好胆固醇太高，或增加死亡风险好胆固醇的作用是将沉积在血管内的胆固醇回输到肝脏，变成胆汁...。