简介天气寒冷的时候，总有不想炒菜的时候，不如换着花样吃点别的，比如蒸一锅有菜有主食的菜卷就很不错，热乎乎的吃起来比大米饭还管饱，今天就来一个特别家常的菜卷做法，有的地方管此菜叫做菜蟒，馅料由韭菜，鸡蛋，豆腐，粉条组合而成，外皮由半烫面制作而成，比较的柔软适口，而且即使是冷了也不会变硬，咬一口韭香味浓郁，满满都是菜，热乎乎的好吃到停不下...。

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原料，韭菜一把鸡蛋4个老豆腐一块红薯粉条一把松茸鲜食盐食用油芝麻香油面粉400克左右做法，第1步，处理韭菜一把韭菜洗净，切碎，淋入食用油搅拌均匀，第2步，准备其他配料老豆腐切碎，鸡蛋打散炒熟，红薯粉条煮软切碎，第3步，调制馅料将豆腐、鸡蛋、红薯粉条倒入韭菜中，加入食盐和松茸鲜搅拌均匀，第4步，和面用开水烫一半的面粉，再用凉水烫另一半的...。

天气寒冷之时，总有不想炒菜的时候，不如换着花样吃点别的，比如蒸一锅有菜有主食的菜卷就很不错，热乎乎的吃起来比大米饭还管饱，今天就来一个特别家常的菜卷做法，有的地方管此菜叫做菜蟒，馅料由韭菜，鸡蛋，豆腐，粉条组合而成，外皮由半烫面制作而成，比较的柔软适口，而且即使是冷了也不会变硬，咬一口韭香味浓郁，满满都是菜，热乎乎的好吃到停不下来，感...。

聊城，这座地处齐鲁交界、黄河与运河交汇之地的古城，拥有着5000多年的悠久历史和2500余年的建城底蕴，在这漫长的岁月中，聊城积淀了丰富的文化遗产，也孕育出了独具特色的美食文化，聊城十大名吃聊城十大名吃，承载着黄河与运河孕育的千年底蕴，每一口都是历史、文化与美味的交融，1.高唐老豆腐高唐老豆腐质地嫩滑如豆花，卤汁咸香醇厚，以多种香料精...。

在美食的世界里，豆腐以其独特的口感和营养价值，成为无数家庭餐桌上的常客，许多人在制作豆腐时，总会遇到一个问题——豆腐总是不入味，这不禁让人疑惑，难道豆腐真的无法入味吗，其实，答案并非如此绝对，今天，就让我以一位美食作家的身份，分享一些聪明大厨们常用的小技巧，帮助你做出美味入味的豆腐，选择合适的豆腐类型优质的老豆腐，其质地紧密、水分适中...。

豆腐，凭借着独特的口感和营养价值，已经成为了无数家庭餐桌上的常客，但是，很多人在制作豆腐的时候，总会遇到一个问题——豆腐总是无法入味，这不禁让人疑惑，难道豆腐真的无法入味吗，其实，答案并非如此，今天，就让我以一位美食作家的身份，分享一些聪明大厨们经常用到的技巧，帮助你做出美味入味的豆腐，第一步，选择合适的豆腐好的豆腐，能够让你的菜肴事...。

1.叉烧豆腐材料，老豆腐1块白芝麻适量香葱生抽1茶匙叉烧酱1茶匙蜂蜜少许，根据个人口味，盐、鸡精少许步骤，将老豆腐控干水分，切成三角块，起锅倒入足量油，烧热后放入豆腐块，中火炸至两面金黄，有一层硬壳出现，捞出炸好的豆腐块，放在厨房纸上吸油，小碗里先放入叉烧酱，再倒入生抽、蜂蜜、盐、鸡精和半碗矿泉水，搅拌均匀作为料汁，另起锅，将料汁倒入...。

菏泽单县羊肉汤特点，色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，做法，采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤，切碎熟羊肉，加乳汤、香辣油，趁热食用，济宁孔府菜带子上朝特点，肉酥烂，肥而不腻，做法，将带皮猪五花肉、莲子和冰糖在砂锅中用文火焖制3小时直至肉酥烂，最后汤汁收浓上桌，金钩银条特点，味道清素、脆嫩爽口，别有一番滋...。