最新 一口酥香 沁百年记忆 千城百县看中国·年味 河北固安
在河北省廊坊市固安县,传统糕点的制作历史悠久,起源于清朝晚期,以其香、甜、酥的特点闻名遐迩,制作工艺揉面,将面粉和水揉成光滑的面团,包酥,将酥油块包入面团中,擀平再卷起,反复操作多次,形成层状酥皮,切块,将酥皮切成小块,包馅,将馅料包入酥皮中,捏合封口,制模,将包好的糕点放入模具中压出形状,送烤箱,将糕点送入烤箱烘烤至金黄色,特点选料...。
在河北省廊坊市固安县,传统糕点的制作历史悠久,起源于清朝晚期,以其香、甜、酥的特点闻名遐迩,制作工艺揉面,将面粉和水揉成光滑的面团,包酥,将酥油块包入面团中,擀平再卷起,反复操作多次,形成层状酥皮,切块,将酥皮切成小块,包馅,将馅料包入酥皮中,捏合封口,制模,将包好的糕点放入模具中压出形状,送烤箱,将糕点送入烤箱烘烤至金黄色,特点选料...。
在河北省廊坊市固安县,传统糕点制作起源于清晚期,以香、甜、酥远近闻名,经过百余年的传承和发展,固安传统糕点已形成了独具特色的制作技艺和产品体系,制作工艺固安传统糕点的制作工艺一气呵成,每道工序衔接紧密,首先是揉面,将优质面粉加入适量水和盐揉成光滑的面团,然后是包酥,将猪油和面粉混合揉搓成酥粒,与面团一起包制起来,包酥完成后,将面团切成...。
传统糕点是走亲访友的民俗佳味,在...。
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