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高等级白茶中后段出现酵感的原因

最新 高等级白茶中后段出现酵感的原因

常有茶友喝到一些高等级白茶，往往是白毫银针，有一些疑惑，前三泡滋味鲜爽，后面几泡会出现类似红茶发酵的风味，不知道问题出在哪里，影响白茶品质的因素影响白茶品质的因素无非是原料、工艺和仓储，以上问题明显是工艺导致的，导致发酵风味的工艺问题这类白毫银针往往有一些共同的特征，干茶外形肥壮，冲泡后不怎么泡发，泡透后剥开芽头，里面的叶片泛褐色，白...。

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茶香之美的探索 闻香识白茶

最新 茶香之美的探索 闻香识白茶

品味白茶的香味是需要一些技巧的，能在我们选购茶叶中，带来非常大的帮助，一、闻干茶香白茶在制作过程中未经揉捻和炒制，保留了茶叶的天然风味，通过嗅闻干茶的香气，可以初步判断白茶的品质和储存环境，直接嗅闻，拿起一把松散的白茶或茶饼，靠近鼻子下部，直接闻其干茶香气，优质的白茶会散发出令人愉悦的干茶气味，如糖香、奶油香或毫香等，观察香气变化，打...。

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探索茶与酒的神奇交融 罗里宁轶事

最新 探索茶与酒的神奇交融 罗里宁轶事

饮茶我每天都会喝茶，偶尔也会和朋友小酌几杯，喝茶的习惯从小养成，父亲酷爱喝茶，他用一个小陶壶冲泡香片、茉莉等花茶，我用一个小饭碗接上半碗跟着喝，渐渐地也喜欢上了喝茶，后来，喝茶在社会上突然流行起来，老板、领导和普通百姓蜂拥而上，许多人还喜欢用紫砂壶泡茶，称之为，工夫茶，，其实就是我小时候喝过的茶，喝茶与饮酒相比，喝茶更受推崇，也普遍被...。

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