京酱肉丝京酱肉丝是中华美食中的一道经典名菜，因其超高的颜值、浓郁的酱香和丝滑的口感而备受喜爱，这道菜的制作方法虽然简单，但要做出正宗的味道却需要一定的技巧，食材，猪里脊肉200克葱1根姜3片蒜2瓣甜面酱2大勺生抽1大勺老抽1，2大勺料酒1大勺白糖1，2大勺淀粉1，2大勺植物油适量步骤，将猪里脊肉切成细丝，在碗中加入生抽、老抽、料酒、白...。

冬季进补，很多人喜欢吃猪肉，猪肉味道香，价格便宜，可以用来做很多美食，确实是不错的选择，但是你知道吗，吃猪肉补不如多吃鸡肉，与猪肉相比，鸡肉中的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，吃起来对身体更加没有负担，尤其推荐鸡翅部位，这是很多小朋友都喜欢吃的，鸡翅部位的肉多且肉质更细腻，软硬适中鲜香美味，烹饪起来也补需要花费太多时间，今天用鸡翅和土豆...。

以前经常做煎饼果子，偶尔会失手，不是完全掌握稳定性，现在好了，经过反复实践，关键是动脑子思考，找到了百分之百成功的秘诀，面浆的稀稠比例面浆的稀稠比例很重要，早上摊煎饼果子，需要头天晚上就先准备好，如果面浆太稀，摊出来的煎饼会太薄，容易破；如果面浆太稠，摊出来的煎饼会太厚，口感不好，建议的稀稠比例，1碗面粉，加1.5碗水，再加少许盐，薄...。

身在海外，总想着家乡美味的煎饼果子，自己动手做过几次，却总是难以掌握稳定性，时好时坏，经过反复实践，终于总结出百分百成功的秘诀，现在分享给大家，面浆面浆的稀稠比例非常重要，是决定煎饼果子口感的关键，摊煎饼果子用的面浆需要提前一天晚上准备好，这样可以让面粉充分发酵，做出更薄脆的面皮，面浆的制作方法很简单，将面粉、水和盐按照1，1，0.2...。