在猪蹄风靡全美之后，凉拌猪耳朵这道蕴含深厚文化底蕴的中国经典下酒菜，也在大洋彼岸的美国悄然走红，引发了老外们的味蕾狂欢，他们一边咀嚼着这来自东方的美味，一边发出由衷的赞叹，真没想到，以前打死也不敢尝试的猪耳朵，如今吃起来竟是如此香醇可口！谁能预料到，这些在中国人餐桌上司空见惯的食材，竟能在异国他乡大放异彩，成为外国人心头的新欢，凉拌猪...。

引子继猪蹄风靡全美之后，凉拌猪耳朵这道蕴含深厚文化底蕴的中国经典下酒菜，也在大洋彼岸的美国悄然走红，引发了老外们的味蕾狂欢，他们一边咀嚼着这来自东方的美味，一边发出由衷的赞叹，真没想到，以前打死也不敢尝试的猪耳朵，如今吃起来竟是如此香醇可口！谁能预料到，这些在中国人餐桌上司空见惯的食材，竟能在异国他乡大放异彩，成为外国人心头的新欢，凉...。

梅菜扣肉，餐桌上的美味扛把子简介梅菜扣肉是家常菜中的一道大菜，虽然制作过程繁琐耗时，但其美味绝对值得花费这段时间，作为餐桌上的一道扛把子，这道菜的肥肉油脂尽出，肥而不腻，即使是那些不喜欢肥肉的人也会爱上它，食材五花肉1块梅干菜1把老抽1勺生抽2勺蚝油1勺盐少许鸡精少许胡椒粉少许糖少许步骤1.准备梅干菜，提前将梅干菜清洗干净，用温水浸泡...。

梅菜扣肉梅菜扣肉绝对是家常菜里的大菜了，虽然做起来有点麻烦耗时，但味道真的值得，餐桌上下饭的扛把子，肥肉的油脂都蒸出来了，一点也不腻，不爱吃肥肉的我也好爱这道菜，做法，梅干菜提前清洗浸泡，五花肉冷水下锅，放入葱、姜、花椒、料酒水开后，撇去血沫转小火煮40分钟，稍微晾凉后用牙签在肉皮表面扎小孔，一边用厨房用纸擦溢出来的油脂，肉皮表面涂抹...。