临品鉴，其中，对于泉酱30的专家一直认为，酱香优雅、陈香明显，曲香、酯香丰富协调，纯净圆润，回味幽长，空杯留香持久，甘甜醇和，酱香风格典型，遵义市酒业协会会长、原茅台酿酒总工吕云怀表示，泉酱酒巧妙摒弃了诸多传统酱香酒的不足之处，代表着江淮酱酒的新风尚，为行业带来了耳目一新的体验，中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇对泉酱系列给予高度认可...。