材料准备莲藕一根，约300g，红椒半个黄椒半个大蒜几瓣生姜一小块葱一根盐1小勺白糖1小勺生抽2大勺香醋2大勺干辣椒段或辣椒油适量淀粉1勺制作步骤处理莲藕将莲藕洗净去皮，用刮刀或锋利的刀将莲藕慢慢刮成细丝，将莲藕丝放入清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉，焯水锅中加水烧开，加入一小勺盐，将莲藕丝放入锅中焯水约30秒至1分钟，捞出过凉水沥干，...。

在河北冀南大营附近，有不少当地人推荐的小吃，这里的特色美食非常值得一尝，以下是一些特别受欢迎的小吃，1.大营炸鸡这个地方的炸鸡非常有名，外酥里嫩，配上特制的酱料，让人一试成主顾，2.羊肉泡馍大营周边有一些店铺提供羊肉泡馍，浓郁的汤汁和软糯的馍是很多人早餐的选择，3.豆腐脑冀南地区的豆腐脑口感细腻，通常可以选择咸或甜，加入花生和葱花后吃...。

材料准备莲藕，1根中等大小，约300克，红椒，半个黄椒，半个大蒜，几瓣生姜，一小块葱，一根盐，1小勺白糖，1小勺生抽，2大勺香醋，2大勺干辣椒或辣椒油，可选，适量淀粉，1勺制作步骤处理莲藕，先把莲藕洗净去皮，然后用刮刀或锋利的刀慢慢刮成丝，这样比切出来的更细更均匀，口感也会更好，切好的莲藕丝用清水泡一会儿，去掉多余的淀粉，这样炒出来...。

冬季进补，很多人喜欢吃猪肉，猪肉味道香，价格便宜，可以用来做很多美食，确实是不错的选择，但是你知道吗，吃猪肉补不如多吃鸡肉，与猪肉相比，鸡肉中的蛋白质含量更高，脂肪含量更低，吃起来对身体更加没有负担，尤其推荐鸡翅部位，这是很多小朋友都喜欢吃的，鸡翅部位的肉多且肉质更细腻，软硬适中鲜香美味，烹饪起来也补需要花费太多时间，今天用鸡翅和土豆...。

俗话说，入冬萝卜小雪菜，小雪来，收胶白，随着小雪节气的临近，胶州大白菜迎来了一年一度的收获季，胶州大白菜胶州大白菜是青岛胶州市的特产，已有超过一千年的种植历史，早在唐代就已享有盛誉，后传入日本、朝鲜后，被尊为唐菜，说起胶州大白菜独特的外形和口感特点，白菜叶球外叶青翠，芯叶嫩白，帮嫩薄，经过熬炖后，汤汁呈现白色，小雪节气之后，此时是乳山...。

天津，这座历史悠久的城市，不仅承载着丰富的文化底蕴，更孕育了无数令人垂涎欲滴的美食，在天津的街头巷尾，隐藏着许多独具特色的地道风味，它们不仅仅是味蕾的享受，更是这座城市文化的缩影，狗不理包子，皮薄馅大，汤汁鲜美提及天津美食，狗不理包子无疑是首当其冲的代表，这款小笼包子以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名遐迩，包子皮薄如纸，馅料丰富，包...。

俗话说入冬萝卜小雪菜，小雪来，收胶白，随着小雪节气的临近，胶州大白菜迎来了一年一度的收获季，胶州大白菜胶州大白菜是青岛胶州市的特产，已有超过一千年的种植历史，早在唐代就已享有盛誉，后传入日本、朝鲜后，被尊为唐菜，说起胶州大白菜独特的外形和口感特点，白菜叶球外叶青翠，芯叶嫩白，帮嫩薄，经过熬炖后，汤汁呈现白色，乳山生蚝小雪节气之后，此时...。

在寒冷的冬日里，一份能够温暖人心、满足味蕾的美食无疑是家庭餐桌上的亮点，肉末炒杂蔬，就是这样一道集美味与营养于一身的佳肴，食材特色精选优质肉末白玉菇、海鲜菇、香菇等多种菌菇鲜嫩鸭血脆爽木耳泡软腐竹香甜豆米丰富的食材搭配，每一种都经过精心挑选，只为呈现最完美的口感，这些食材在锅中交织出层次分明的味道，让人一尝难忘，营养价值从营养角度来看...。

在寒冷的冬日里，一款能够温暖人心、满足味蕾的美食无疑是家庭餐桌上的亮点，肉末炒杂蔬，就是这样一道集美味与营养于一身的佳肴，食材特色这款美食的特色在于其丰富的食材搭配，精选优质肉末，搭配白玉菇、海鲜菇、香菇等多种菌菇，再融入鲜嫩的鸭血、脆爽的木耳、泡软的腐竹以及香甜的豆米，每一种食材都经过精心挑选，只为呈现最完美的口感，这些食材在锅中交...。

寒冷天气，除了多穿衣服外，还可以通过增加御寒食物摄入，增强体质，提高防寒能力，那么，怎么吃能更好地应对寒冬呢，1.富含蛋白质食物蛋白质是身体重要的能量来源之一，其食物热效应较高，消化吸收过程中能消耗更多能量，从而产生更多热量，可以将牛肉做成炖牛肉，牛肉在炖煮过程中吸收了汤汁中的香料味道，口感鲜嫩，还能搭配胡萝卜、土豆等蔬菜，鱼类也是优...。

作者，刘维娜实习生吴妍刘昕睿王洋在浓郁的汤汁中翻滚，冒出阵阵热气，排骨、鸡爪、土豆、豆角等相互融合，散发出诱人的香气……这热烈又豪爽的美食，就是东北铁锅炖，今年，黑龙江省总工会命名了100个工作室为黑龙江省劳模和工匠人才创新工作室，其中就有柯晶春中国烹饪大师创新工作室，柯晶春于2012年获黑龙江烹饪大师称号，2018年获中国烹饪大师称...。

西红柿炒蘑菇番茄酱2大勺白醋少许白糖适量水适量酱油少许蘑菇炸好的鸡精少许香油少许锅中热少量油，加入番茄酱，小火翻炒，加入白醋、白糖、适量水和一点点酱油，倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精、香油，出锅，蒜蓉粉丝蒸虾虾500g蒜蓉3瓣粉丝1把豆瓣酱1勺葱段3段盐少许酱油1勺鸡精少许姜末少许淀粉少许虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗...。

菏泽单县羊肉汤特点，色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏，做法，采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤，切碎熟羊肉，加乳汤、香辣油，趁热食用，济宁孔府菜带子上朝特点，肉酥烂，肥而不腻，做法，将带皮猪五花肉、莲子和冰糖在砂锅中用文火焖制3小时直至肉酥烂，最后汤汁收浓上桌，金钩银条特点，味道清素、脆嫩爽口，别有一番滋...。

在美味佳肴中，炖羊肉以其浓郁的肉香和鲜美的汤汁而深受人们喜爱，尤其是在寒冷的冬天，一碗热气腾腾的羊肉汤，能瞬间驱散寒意，带来幸福感，要想让羊肉鲜嫩汤汁不腥不膻，以下三种香料至关重要，白芷羊肉本身具有一定的膻味，白芷能够有效中和这种膻味，白芷与羊肉中的异味分子发生反应，将其掩盖或转化，在炖羊肉时加入白芷，随着时间的推移，锅中发出的气味会...。

冬天真是太想吃这种带着汤汤水水的食物了，瞬间想到了米线，家里正好配菜都有，买了米粉就可以做来吃了，为了方便我买的新鲜米粉；虽然平常很少吃这种食物，主要原因之一就是营养单一，但是我们可以改变一下思路，把单一的营养餐做成丰富的营养餐！一碗营养密度高的食物，一定包含了丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维和碳水化合物！秘诀就是可以随意在汤汁里加入自...。

寒冷的冬天，来一碗热腾腾的米线，实在是太暖身暖胃了，今天就来分享一道营养满分的肉沫酸菜米线，做法简单，食材丰富，绝对能满足你的味蕾，食材清单米线1份青菜2颗，可随意选择自己喜欢的蔬菜，肉沫150克酸菜1勺葱蒜末适量生抽1勺老抽少许陈醋1勺辣椒粉，甜椒粉1勺，根据个人口味选择，白胡椒粉少许姜粉少许盐1勺制作步骤1.准备食材将米线用温水泡...。