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儿时温馨记忆的传承 冰城烹饪大师柯晶春 东北铁锅炖

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融入冰雪文化装修的铁锅炖店，虽然当时受到很多非议，但柯晶春却坚持认为，只有不断创新才能有差异化，带动整个行业发展，原来的铁锅炖上不了台面，为了增加受众，我们要把铁锅炖做得‘高大上，，环境、食材等都要改变，柯晶春在环境上创新，把冰雪文化融入到装修中；在食材上创新，丰富了主食、凉菜和热菜，让铁锅炖更丰富多彩；在烹饪上创新，在秘制的酱料...。

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儿时最温暖的回忆 东北铁锅炖 冰城烹饪大师柯晶春

最新 儿时最温暖的回忆 东北铁锅炖 冰城烹饪大师柯晶春

作者，刘维娜实习生吴妍刘昕睿王洋在浓郁的汤汁中翻滚，冒出阵阵热气，排骨、鸡爪、土豆、豆角等相互融合，散发出诱人的香气……这热烈又豪爽的美食，就是东北铁锅炖，今年，黑龙江省总工会命名了100个工作室为黑龙江省劳模和工匠人才创新工作室，其中就有柯晶春中国烹饪大师创新工作室，柯晶春于2012年获黑龙江烹饪大师称号，2018年获中国烹饪大师称...。

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