个人简介张永军，眉山市名厨，曾担任启航餐饮文化管理有限公司总经理，从事烹饪工作30余年，精通川菜制作技术，旁通其他菜系，尤其擅长东坡菜的制作，注册称号与荣誉，中国烹饪大师国家名厨中式烹调高级技师四川省优秀厨师非物质文化传承人眉州面塑传承人眉山市东坡宴创制者眉山名厨、工匠人物先进标兵中华金厨奖川菜发展突出贡献奖四川省技术能手中国烹饪协会...。