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开水2千 的制作秘辛 开水白菜 揭秘国宴名菜 白菜1元

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国宴名菜天下第一菜白菜1元,开水2千起源开水白菜起源于清朝末期,是当时的一道宫廷菜,相传,慈禧太后非常喜欢这道菜,每次举办国宴都会点名让御厨制作,食材白菜鸡汤排骨汤干贝盐味精制作过程将白菜洗净,切成细丝,将鸡汤、排骨汤和干贝放入锅中,用小火熬制成高汤,将白菜丝放入沸水中焯烫片刻,然后捞出放入冷水中浸泡,将焯烫后的白菜丝放入高汤中,加入...。