空心菜，一种平凡而又不平凡的蔬菜，平凡，是因为它像许多蔬菜一样生长在乡村山野、田间地头；不平凡，是因为它能登上大雅之堂，它曾经作为中国的美味佳肴之一，招待过外宾，至今，它供不应求，成为人们求之不得的美味佳肴，多少人以一尝为快，多文空心菜的核心产区在海南西北部的临高县多空心菜，又与众不同，细梗，尖头，少叶，炒后菜色始终碧绿，脆嫩，口感特...。