简介你们知道吗，我最近解锁了一项超赞的美食技能——自制手擀面！这不仅仅是一碗面条，它承载着家的味道，每一根都透着浓浓的心意，这手擀面，颜值爆表，粗细均匀，筋道十足，怎么拉扯都不会断，吃起来太享受了，而且，自制手擀面超级健康，没有添加剂，用的是最普通的中筋面粉，加上一点盐，清水揉成，纯粹又营养，煮的时候，再加点自己喜欢的蔬菜，营养更全面...。

大家好，今天我来分享一项我最近解锁的超赞美食技能——自制手擀面，这可不是一碗简单的面条，它承载着家的味道，每一根都透着浓浓的心意，这手擀面，颜值爆表，粗细均匀，筋道十足，怎么拉扯都不会断，吃起来太享受了，食材准备手擀面中筋面粉，370克冷水，175克盐，1克卤汁肉末，200克大蒜，2个生抽，2勺老抽，2勺姜粉，适量白胡椒粉，适量辣椒粉...。

在这个寒风凛冽的季节里，寻找一份能温暖身心的美食，无疑是对抗寒冷的最佳方式，今天，就让我们一起走进厨房，探索一道既能解馋又暖身的佳肴——红烧羊肉炖萝卜，这道菜不仅肉嫩菜香，而且制作过程简单，绝对是天冷时节里的一道家庭必备美食，准备食材主料，新鲜羊腿肉1000克白萝卜1根，约500克，调味料，老抽适量生抽适量料酒2大勺白糖1小勺盐适量水...。

大大泡泡糖五彩斑斓的糖纸，甜蜜的秘密，轻轻一嚼，滿口生香，還能吹出又一個又一個夢幻般的泡泡，那是童年裡最簡單的快樂源泉，无花果丝酸酸甜甜的，用塑料小勺舀上一勺，含在嘴里慢慢融化，那份独特的酸甜仿佛能瞬間喚醒所有味蕾，讓人忍不住眯起眼睛享受那一刻的幸福，酒心巧克力小巧精致的包裝下藏著一顆醉人的心，輕輕咬破外層巧克力，內裡的液體酒心緩緩流...。

在众多家常美食中，豆腐抱蛋犹如一颗低调却闪耀的明珠，它不仅口感独特、口味丰富，还具有极高的营养价值，这道菜刚端上桌，那股混合着蛋香、豆香的独特气息便扑鼻而来，口感对比先说豆腐，内脂豆腐质地细腻嫩滑，经过小火煎制后，表面微微金黄，形成了薄脆的外壳，咬下去时，嘎吱一声，外酥里嫩，这种口感对比十分奇妙，而鸡蛋液浇在豆腐上，煎熟后的鸡蛋色泽金...。

在众多家常美食中，豆腐抱蛋犹如一颗低调却闪耀的明珠，它不仅口感独特、口味丰富，还具有极高的营养价值，诱人的色香味这道菜刚端上桌，那股混合着蛋香、豆香的独特气息便扑鼻而来，先说豆腐，内脂豆腐质地细腻嫩滑，经过小火煎制后，表面微微金黄，形成了薄脆的外壳，咬下去时，嘎吱一声，外酥里嫩，这种口感对比十分奇妙，而鸡蛋液浇在豆腐上，煎熟后的鸡蛋色...。

寒冬来临，气温骤降，正是需要美食来补充能量和营养的时候，今天就为大家分享8道适合在寒冬享用的美味菜肴，不仅做法简单易学，而且营养丰富、美味可口，用来招待客人绝对有面子！1.蜜汁鸡腿食材，大鸡腿6个蒜瓣5瓣料酒2勺生抽3勺老抽1勺食盐适量蜂蜜2勺黑胡椒碎1小勺小葱3根做法，鸡腿处理清洗干净，蒜瓣小葱切好，腌制鸡腿，鸡腿放入大碗中，加入适...。

猪肉生姜烧又称姜烧猪肉，是日本排名前三的国民家常料理，烧好的肉片软嫩香浓，甜鲜多汁，姜汁的味道已经完全融入肉里，留下一丝不易觉察的辛香，非常下饭，用料猪梅花肉，300g白洋葱，半个生姜，15g蒸鱼豉油，2大勺味淋，1大勺细砂糖，1小勺如果肉质不理想，比如买到的是冷冻肉，可以在肉的表面抹上一层蜂蜜腌制，...。

食材，菠菜500g鸡蛋3个盐适量食用油2汤匙黄豆酱1汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙淀粉1小勺清水1汤匙制作步骤，将菠菜清洗干净，去掉根部，装盘，锅中加入足够的清水，大火烧开后，放入一勺盐和食用油，将菠菜下入沸水中，烫熟后捞出，捞出的菠菜立即过凉白开，攥干菠菜中的水分，切成小段放入盘中备用，在一个小碗中，放入一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺蚝油，加...。

1.糖醋大黄鱼材料，黄鱼1条、地瓜粉适量、盐胡椒粉适量、生抽10克、蚝油10克、盐2克、番茄酱10克、米醋28克、糖25克、地瓜粉1小勺、蒜瓣2个、香油胡椒粉适量做法，将黄鱼洗净，在表面划3，4刀，抹上盐和胡椒粉腌制15分钟，然后将黄鱼表面的水分擦干，裹上粗颗粒的地瓜粉，油温到6成热时，左手提着鱼，右手用大勺先淋几遍热油，接着将鱼放入...。

2025年春节年夜饭菜单春节将至，家家户户开始准备团圆饭，以下是一份备受欢迎的年夜饭菜单，不妨参考尝试一番，01.糖醋大黄鱼食材，黄鱼1条盐胡椒粉地瓜粉糖醋汁，生抽10克蚝油10克盐2克番茄酱10克米醋28克糖25克地瓜粉1小勺蒜瓣2个香油少许胡椒粉少许水1大勺做法，1.黄鱼洗净，在表面划3，4刀，抹上盐和胡椒粉腌制15分钟，2.将黄...。

糖醋大黄鱼将黄鱼清洗干净，在表面划3，4刀，并抹上盐和胡椒粉腌制15分钟左右，擦干黄鱼表面的水分，裹上粗颗粒的地瓜粉，将油温加热至6成热，将黄鱼放入锅中煎至两面金黄，将糖醋汁调料、水和一小勺地瓜粉搅拌好，在锅中留少许底油，倒入糖醋汁并小火加热，将炸好的黄鱼淋上糖醋汁即可，黄豆烧猪脚将黄豆提前浸泡，猪脚放入锅中冷水煮沸，捞出清洗干净，锅...。

蒜香黄油排骨香醇浓郁，肉质酥软，下酒佐餐的绝佳选择，材料猪小排500克黄油50克大蒜6瓣，切末，生抽3大勺老抽1大勺，上色用，白糖1小勺盐适量黑胡椒粉适量姜片几片葱花适量，装饰用，制作步骤排骨预处理，将排骨洗净后，用厨房纸巾吸干水分，加入姜片、料酒、少许盐和黑胡椒粉，腌制20分钟，去腥增香，炒制蒜香，锅中放入一小块黄油，约20克，，小...。

材料准备莲藕一根，约300g，红椒半个黄椒半个大蒜几瓣生姜一小块葱一根盐1小勺白糖1小勺生抽2大勺香醋2大勺干辣椒段或辣椒油适量淀粉1勺制作步骤处理莲藕将莲藕洗净去皮，用刮刀或锋利的刀将莲藕慢慢刮成细丝，将莲藕丝放入清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉，焯水锅中加水烧开，加入一小勺盐，将莲藕丝放入锅中焯水约30秒至1分钟，捞出过凉水沥干，...。

材料准备莲藕，1根中等大小，约300克，红椒，半个黄椒，半个大蒜，几瓣生姜，一小块葱，一根盐，1小勺白糖，1小勺生抽，2大勺香醋，2大勺干辣椒或辣椒油，可选，适量淀粉，1勺制作步骤处理莲藕，先把莲藕洗净去皮，然后用刮刀或锋利的刀慢慢刮成丝，这样比切出来的更细更均匀，口感也会更好，切好的莲藕丝用清水泡一会儿，去掉多余的淀粉，这样炒出来...。

前言自己动手制作美食，不仅可以享受制作的过程，还能品尝到美味的成果，今天，我们就来制作一道改良版的陕西蘸水面，用中筋面粉手工擀制宽面，再搭配特制的蘸汁，让你嗦面嗦个够！食材主料中筋面粉，300g盐，3g清水，150g植物油，适量小青菜，适量蘸汁蒜末，适量辣椒面，2勺十三香，1小勺盐，1勺酱油心生，50g乳酸菌老陈醋，30g小鲜侣调味汁...。

在美食的世界里，总有一些家常菜让人回味无穷，糖醋土豆便是其中之一，那金黄酥脆的外皮，搭配酸甜可口的糖醋汁，每一口都让人陶醉，但要想做出美味的糖醋土豆，糖醋汁的调制绝对是关键所在，今天，就让我来揭秘一个诀窍，让你在家也能轻松变大厨！准备食材，土豆2个大蒜2瓣番茄酱2勺香醋3勺白糖3勺橙子1个盐半小勺清水适量食用油适量熟芝麻适量葱花适量水...。