简介肥肠炒蒜苗辣椒是一道经典的川菜，集肥肠、蒜苗和辣椒的鲜香麻辣于一身，荤素搭配，营养丰富，肥肠有润肠治燥，调血痢脏毒的作用；蒜可增加风味、消毒杀菌；辣椒能温中健胃，散寒燥湿，发汗，食材肥肠500克蒜苗250克辣椒5根姜2片蒜3瓣食用油适量豆瓣003cli>，将蒜苗切段，辣椒切成菱形块，姜切片，蒜切成末，热锅下油，放入姜蒜爆香，然...。

红烧鲈鱼，一道以其独特香气和鲜美口感征服众人的美食佳肴，当鲈鱼与红烧的烹饪技法相遇，便幻化出一种撩人心弦的香气，令人一闻便难以抗拒，食材准备，鲈鱼1条料酒适量盐适量姜适量蒜适量酱油适量糖适量让人难以忘怀，仿佛唇齿间都留下了那独特的味道，结语，红烧鲈鱼，不仅满足了味蕾的需求，更成为了人们心中一道难以忘怀的美食记忆，每当想起那道香气撩人的...。

想象一下，当鲈鱼遇上红烧的烹饪技法，会在舌尖上绽放出怎样令人难忘的美味，制作红烧鲈鱼的艺术...。

8道吃不膩的家常>，酱油1汤匙料酒1汤匙盐适量胡椒粉适量食用油适量鸡精或味精适量，可选，水淀粉适量，可选，用于勾芡，准备食材，土豆去皮，切成小丁，为了让土豆>，干辣椒适量葱段适量熟芝麻适量黑胡椒粉适量鸡腿去骨切丁，然后加入淀粉、料酒、黑胡椒粉、生抽、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用，准备好葱姜蒜末和其它配菜，然后热锅烧...。

新年佳节，阖家团圆，怎能少了一桌色香味俱全的美食，每一箸佳肴都蕴含着美好祝福，传递着对新年的美好期望，让我们共同品味这五道经典年菜，祈愿新的一年，财旺福旺，好运常伴，四喜丸子食材，猪肉馅，300克虾仁，100克香菇，2朵胡萝卜，1根姜蒜末，适量料酒量淀粉，搅拌均匀至肉馅更加细腻滑润，分成小丸子，用湿手取适量肉馅，搓成小丸子，每个丸子的...。

如何制作酸菜鱼，打造鲜嫩爽滑的极品美味导言在美食界，酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉征服了无数味蕾，今天，我们将揭秘制作一道令人回味无穷的酸菜鱼的秘诀，让你在家也能轻松享受这道经典佳肴，一、食材选择鱼，选择新鲜的草鱼，肉质细嫩，是制作酸菜鱼的最佳选择，酸菜，选择酸度适中、口感脆爽的酸菜，切成细丝，其他配料，泡椒、姜蒜、葱花、香菜二...。

在美食的世界里，酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉，成为了无数食客心中的挚爱，今天，就让我们一起走进厨房，探索制作一道令人回味无穷的酸菜鱼的秘密，食材准备草鱼一条酸菜适量姜蒜适量泡椒适量鱼将酸菜、姜蒜、泡椒放入锅中炒香，倒入煮好的高汤，加盐、糖、鸡精调味，放入腌制好的鱼片，大火快速煮熟，5.完成汤汁再次沸腾后，淋上热油，撒上葱花、香...。

用开水焯水去腥，接着，将炒锅加热，放入适量的油，待油温升高后，加入葱姜蒜爆香，将焯好水的五花肉倒入锅中，翻炒至表面微黄，此时，加入适量的生抽、老抽、糖、料酒和清水，大火烧开后转小火慢炖，在炖煮的过程中，要不时翻动锅中的肉块，使其均匀受热，当汤汁收浓，肉质酥软时，撒上葱花点缀，即可出锅，当这道红烧肉端上桌时，朋友们纷纷赞叹不已，他们品尝...。

材料准备主料，鲜虾500克辅料，青椒1个红椒1个姜少许蒜3，4瓣调料，料酒1汤匙胡椒粉少许椒盐粉3，4克盐适量制作步骤将鲜虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾的第二节背部挑出虾线，使虾更加干净，处理好的虾放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10，15分钟，青椒、红椒洗净，各取少许切成小粒，姜蒜切末，锅中倒入适量油，油热至七成，...。

材料准备主料，鲜虾500克辅料，青椒1个红椒1个姜少许蒜3，4瓣调料，料酒1汤匙胡椒粉少许椒盐粉3，4克盐适量制作步骤将鲜虾洗净，剪去烹饪技巧虾线是虾的消化道，味道比较腥，挑出虾线可以去除虾的腥味，让虾吃起来更加鲜美，炸虾的时候油温要足够高，这样虾才能快速变红、变酥脆，如果油温不够高，虾会容易粘锅，炸出来的虾皮不酥脆，椒盐粉是一种复合...。

这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，而且做法简单易上手，是家常菜的理想选择，食材准备主料，猪肉，里脊肉，200克黄瓜1根紫苏叶适量辅料，姜少许蒜3，4瓣小米椒3个，吃辣可选，调料，...。

辣椒炒鸡蛋，一道简单却极富家常味道的经典美食，结合了鸡蛋的嫩滑与辣椒的鲜辣，色香味俱全，令人垂涎欲滴，下面是详细的制作过程，让您轻松掌握这道美味佳肴的烹饪技巧，材料准备，新鲜青红椒各适量，可根据个人口味调整，鸡蛋4个葱姜蒜适量生抽、盐、鸡精少许植物油适量制作步骤，第一步，食材处理青红椒洗净，去籽切丝，尽量保持一致厚度，这样炒制时熟透程...。

寒冬养生暖身菜，从内而外驱走寒意随着小寒节气的到来，天气愈发寒冷，在这寒意浓浓的季节里，身体容易受寒，手脚发凉，为了让大家在寒冬时节也能保持温暖，为大家推荐8道养生菜，从内而外驱走寒意，健康又解馋，1.鲜虾豆腐煲材料，鲜虾适量日本豆腐1块食盐少许淀粉少许食用油适量姜蒜粒适量白糖少许做法，1.处理鲜虾，将鲜虾去须、腿，虾头和虾仁分开放入...。

小寒时然后放入锅中炸至表面金黄，捞出控油，再复炸一遍即可，热锅加入食用油，将虾仁也倒入锅中炸一下，锅中留底油，放入虾壳和虾头煸炒出虾油，再放入生姜和适量清水，开大火熬煮5分钟，砂锅中加入适量底油，将姜蒜粒平铺在锅底，把炸好的豆腐、虾仁和鲜虾汤放进去，加入少许白糖和盐调味，再撒上葱花，焖煮2，3分钟，鲜虾豆腐煲就做好了，2.葱爆羊肉食材...。

鱼肉鲜嫩可口，营养丰富，是大家喜爱的食材之一，平时买鱼回家为了节省时间，很多人选择直接清蒸，其实，不同的料理方式带给我们的是完全不一样的享受，红烧草鱼草鱼价格亲民，刺少肉厚，很适合红烧鱼，做好的鱼咸香入味儿，是很不错的一道下饭菜，原料，草鱼1条葱姜蒜蒸鱼豉油料酒白酒1勺醋1勺胡椒粉十三香玉米淀粉油做法步骤，1.草鱼收拾干净，切块，放胡...。

喜爱吃鱼的朋友们，你们好！在日常生活中，为了节省时间，很多人都选择直接清蒸鱼来食用，不同的烹饪方式会给我们带来截然不同的味觉体验，今天，我们将介绍五种可口的鱼类菜肴，带你领略鱼类的无限魅力，红烧草鱼食材，草鱼1条葱姜蒜蒸鱼豉油料酒白酒1勺醋1勺胡椒粉十三香玉米淀粉油做法步骤，将草鱼收拾干净，切块，放入胡椒粉、料酒、少许盐抓匀腌制一段时...。

1.糖醋大黄鱼材料，黄鱼1条、地瓜粉适量、盐胡椒粉适量、生抽10克、蚝油10克、盐2克、番茄酱10克、米醋28克、糖25克、地瓜粉1小勺、蒜瓣2个、香油胡椒粉适量做法，将黄鱼洗净，在表面划3，4刀，抹上盐和胡椒粉腌制15分钟，然后将黄鱼表面的水分擦干，裹上粗颗粒的地瓜粉，油温到6成热时，左手提着鱼，右手用大勺先淋几遍热油，接着将鱼放入...。

2025年春节年夜饭菜单春节将至，家家户户开始准备团圆饭，以下是一份备受欢迎的年夜饭菜单，不妨参考尝试一番，01.糖醋大黄鱼食材，黄鱼1条盐胡椒粉地瓜粉糖醋汁，生抽10克蚝油10克盐2克番茄酱10克米醋28克糖25克地瓜粉1小勺蒜瓣2个香油少许胡椒粉少许水1大勺做法，1.黄鱼洗净，在表面划3，4刀，抹上盐和胡椒粉腌制15分钟，2.将黄...。

糖醋大黄鱼将黄鱼清洗干净，在表面划3，4刀，并抹上盐和胡椒粉腌制15分钟左右，擦干黄鱼表面的水分，裹上粗颗粒的地瓜粉，将油温加热至6成热，将黄鱼放入锅中煎至两面金黄，将糖醋汁调料、水和一小勺地瓜粉搅拌好，在锅中留少许底油，倒入糖醋汁并小火加热，将炸好的黄鱼淋上糖醋汁即可，黄豆烧猪脚将黄豆提前浸泡，猪脚放入锅中冷水煮沸，捞出清洗干净，锅...。

糖醋大黄鱼黄鱼1条盐适量胡椒粉适量地瓜粉适量油适量糖醋汁，生抽10克蚝油10克盐2克番茄酱10克米醋28克糖25克粒10粒姜3片蒜5瓣调料，黄豆酱1勺老抽2勺生抽3勺胡椒粉1勺十三香1勺花椒粉1勺盐适量味精适量详细做法可参考视频，黄豆烧猪脚做法视频砂锅焗鸡肉大鸡腿1个洋葱半个姜3片蒜5瓣干香菇5朵调料，味达美味极鲜酱油1勺料酒1勺盐焗...。

食材肥肠，500克泡椒，50克泡姜，20克仔姜，50克小米辣，10个青椒，1个葱姜蒜，适量豆瓣酱，1汤匙做法处理好的肥肠切成你喜欢的样子，可以滚刀切也可以切条，锅中倒入适当菜籽油，这种菜最好用菜li>，泡椒和泡姜可以根据自己的口味添加，醪糟是可选的，但是加了醪糟能让肥肠更香更美味，炒的时候一定要大火快炒，这样才能保证肥肠爽脆不柴，...。

食材，肥肠泡椒泡姜仔姜小米辣青椒葱姜蒜豆瓣酱做法，处理好的肥肠切成你喜欢的样子，可以滚刀切也可以像我一样切条，锅中倒入适当菜籽油，这种菜最好用菜籽油哦，更香更好吃，，油温九成热倒入肥肠下锅炒出油脂，再放入适当花椒增香，也可以在这个过程中烹入白酒去腥去臭，我这个肥>，...。

在这个春意盎然的季节里，餐桌上的绿色总让人心生欢喜，说到春天的应季蔬菜，大多数人首先想到的或许是青翠欲滴的韭菜，搭配醇厚的鸡蛋，成就一道家家户户耳热后下姜蒜末及红辣椒圈，小火炒出香味，烹煮螺蛳，将处理好的螺蛳倒入锅中，大火翻炒几分钟，加入生抽、白糖调味，继续翻炒均匀，加入韭菜，待螺蛳快熟之际，撒入切好的韭菜段，快速翻炒，使韭菜刚好断生...。

粉条的美味佳肴引言粉条是一种以淀粉为主要原料制成的食品，口感爽滑，营养丰富，市面上有各种各样的粉条，每一种都有其独特的风味，今天，我们将分享五道家常粉条菜肴，让你在家也能轻松享受美味，炖粉条材料，粉条一把姜蒜适量娃娃菜1棵生抽1勺老抽1勺盐少许葱段适量做法，1.将粉条用温水泡软，2.姜蒜切片，娃娃菜切块，3.锅中倒入适量油，放入姜蒜爆...。

粉条是一种常见的食材，做法多样，今天就给大家分享几道家常的粉条做法，喜欢的朋友一定要试试，炖粉条材料，一把粉条姜、蒜、娃娃菜1勺生抽1勺少许盐葱段做法，1.粉条洗净泡软，2.炒锅烧热，放入姜蒜爆香，3.加入娃娃菜翻炒至断生，4.倒入粉条、生抽、老抽、盐、葱段翻炒均匀，5.加入适量水，炖煮至粉条熟透，肉末烧粉条材料，适量猪肉末一把粉条大...。

食材，午餐肉土豆青椒步骤，午餐肉、土豆切片，青椒切段，土豆片洗去表面淀粉，午餐肉煎至两面金黄盛出锅中烧油，放入土豆片，炒至微黄，放入葱蒜末爆香，放入午餐肉翻炒放两勺生抽、一勺蚝油、少许糖、鸡精，半勺老抽，翻炒均匀放入青椒，炒至断生食材，鸭血午餐肉毛肚牛百叶豆皮金针菇海鲜菇青菜火锅底料花椒姜蒜大葱做法，准备好所有食材，锅内热油爆香葱姜蒜...。

作为一枚资深吃货，我一向偏爱口味重一点的食物，第一次吃蛏子是在路边的大排档，吃完就上瘾了，后来自己尝试各种烹饪方法，总结出这个最美味的方子，用料蛏子葱姜蒜豆豉酱青椒红椒洋葱爆炒蛏子的做法将蛏子放入盆中，加入适量清水和几滴油，浸泡2小时左右，让蛏子吐出泥沙，将葱、姜、蒜切碎，青椒、红椒、洋葱切成丝，热油，将葱、姜、蒜爆香，加入豆豉酱炒香...。

简介在中国的广阔食谱海洋中，有这么一道家常菜，它以质朴的食材组合，展现出非凡的滋味，这就是香菇炒鸡腿肉，这道菜不仅汇聚了鸡肉的鲜美与香菇的清香，更融入了家的温度与记忆，是许多人记忆中不可或缺的一抹乡愁，食材鸡腿2只香菇100克姜1块蒜2瓣盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉各适量青红椒各1个，可根据喜好添加，步骤鸡腿去骨切块，用盐、料...。

麻辣牛肉，一道集麻、辣、香、嫩于一体的经典川菜，深受广大食客的喜爱，它的魅力在于独特的麻辣口感与牛肉的鲜美相互交织，令人回味无穷，下面为你详细介绍如何制作这道地道的麻辣牛肉，带你领略四川美食的魅力！准备材料牛肉，建议选用牛腱子肉，约500克干辣椒、花椒，适量花生米，芝麻，适量，可选，葱姜蒜，适量生抽、老抽、料酒，适量白糖、盐、鸡精，...。

马上小雪了，天气越来越冷，要吃点好东西，给身体提供点能量，抵御寒冷哦！好吃≠贵，好吃也≠复杂，简单，也可以好吃又营养哦！菜品展示，红烧肉花蛤炒东北酸菜蘑菇虾干毛白菜汤详细做法，红烧肉食材，五花肉半条生抽老抽老冰糖姜蒜板栗步骤，五花肉洗净，切块，锅中不加油，放入五花肉片，中小火煎，煎出油脂，加入生抽、老抽、老冰糖、姜、蒜，翻炒均匀，把锅...。