仅仅用眼睛观看、用耳朵聆听，是不足以透彻了解大海的——海水犹如浓汤，只有亲口品尝其中的海味，才能获得更深刻的体会，就是老报人——厦门日报社原副总编辑朱家麟，也是一口一口吃出来的，在，吃海记，中，朱家麟倾注了他六十多年的吃海鲜经验，探讨了海洋生物与生境、渔法、渔人和品食者的故事，并在历史文图的研究之间，游走跳转，在书中，他上品料理，下逛...。