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舌尖上的味蕾盛宴 如今玩出新花样 贵州一口老酸汤 黔·行

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在冬日寒潮的侵袭下，一锅热气腾腾的酸汤火锅总能为人们带来暖意和满足，作为贵州少数民族传承千年的美食，酸汤如今已成为当地饮食文化的一张靓丽名片，贵州酸汤的魅力源自于它独特的风味和营养价值，以传统酿造技术制作的红酸汤，其味酸爽浓郁、口感鲜香独特，而600多年前从江浙一带迁徙而来的屯堡人，也带来了他们家乡的饮食特色，结合贵州地域特点，制作出...。

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如今焕发新活力 黔·行 贵州一口老酸汤

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贵州，一个拥有深厚文化底蕴的西南省份，酸汤是其民族饮食文化的瑰宝，如今，贵州酸汤产业正在发生一场新的变革，在传承千年的基础上，注入新质生产力，向工业化、标准化、规模化、品牌化、数字化、国际化的制造转型，赢得了大市场，源远流长的酸汤文化贵州酸汤源于当地少数民族的传统饮食习惯，民间吃酸已有上千年历史，随着西红柿、辣椒传入贵州，当地民间对这...。

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