简介你们知道吗，我最近解锁了一项超赞的美食技能——自制手擀面！这不仅仅是一碗面条，它承载着家的味道，每一根都透着浓浓的心意，这手擀面，颜值爆表，粗细均匀，筋道十足，怎么拉扯都不会断，吃起来太享受了，而且，自制手擀面超级健康，没有添加剂，用的是最普通的中筋面粉，加上一点盐，清水揉成，纯粹又营养，煮的时候，再加点自己喜欢的蔬菜，营养更全面...。

大家好，今天我来分享一项我最近解锁的超赞美食技能——自制手擀面，这可不是一碗简单的面条，它承载着家的味道，每一根都透着浓浓的心意，这手擀面，颜值爆表，粗细均匀，筋道十足，怎么拉扯都不会断，吃起来太享受了，食材准备手擀面中筋面粉，370克冷水，175克盐，1克卤汁肉末，200克大蒜，2个生抽，2勺老抽，2勺姜粉，适量白胡椒粉，适量辣椒粉...。

前几天，一条美食视频勾起了我对玉米面青菜团子的回忆，但是，视频中的做法是将玉米面和中筋面粉混合发酵后包馅料，这次，我决定另辟蹊径，我做的青菜团子不和面、不发面，纯用玉米面，每一口都能感受到玉米的清香，馅料以青菜为主，我选择了菠菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮和香菇，鮮香美味，如果你不喜欢鸡蛋，可以用豆干代替，需要注意的是，选择出水量较少的青菜，...。

前几天看到一个美食视频，瞬间勾起了我对玉米面青菜团子的回忆，不过视频里是用玉米面和中筋面粉合成面团发酵后包馅料，这次我决定来点不一样的，我做的青菜团子不和面、不发面，纯用玉米面，吃起来满满都是玉米的清香，馅料以青菜为主，我选用了菠菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮和香菇，鲜香味美，如果不喜欢鸡蛋，还可以换成豆干，要注意选择出汁水不多的青菜就不太适...。

无矾油条原料油条专用粉或中筋面粉1000克泡打粉14克膨松剂10克小苏打4克盐12克食用油20克鸡蛋1个，每公斤面粉放鸡蛋一个，鲜奶精，可选，口感更好，用水因面粉的吸水性不同及天气的变化，水的用量会有改变，春夏秋水的用量，280克至320克冬季水的用量，300克至340克，包括鸡蛋的重量，备注，如果油条炸出来有点硬或者起的不是很理想就...。

大家好，今天给大家分享一套完整的臭豆腐制作绝密配方，教程，无矾油条原料油条专用粉或中筋面粉，1000克泡打粉，14克膨松剂，10克小苏打，4克盐，12克食用油，20克鸡蛋，1个，每公斤面粉放鸡蛋一个，鲜奶精，可选，使油条口感更好，用水因面粉的吸水性不同及天气的变化，水的用量会有改变，春夏秋，280克至320克冬季，300克至340克，...。

在繁忙的生活節奏中，總有一些簡單而純粹的美好能瞬間溫暖我們的內心，比如一道家常小食，不僅滿足了味蕾的需求，更在不經意間勾起我們對家的深深眷戀，今天，我要與大家分享的，就是这样一款讓人回味無窮、一嘗難忘的小餅——香酥軟糯餅，食材准备精选中筋面粉500g细腻白砂糖50g牛奶250ml猪油，或植物油，50g泡打粉5g小苏打2g馅料选择虽然这...。

前言自己动手制作美食，不仅可以享受制作的过程，还能品尝到美味的成果，今天，我们就来制作一道改良版的陕西蘸水面，用中筋面粉手工擀制宽面，再搭配特制的蘸汁，让你嗦面嗦个够！食材主料中筋面粉，300g盐，3g清水，150g植物油，适量小青菜，适量蘸汁蒜末，适量辣椒面，2勺十三香，1小勺盐，1勺酱油心生，50g乳酸菌老陈醋，30g小鲜侣调味汁...。

蛋黄酥制作指南，一份手工糕点的艺术之旅前言蛋黄酥，一种外酥里嫩、咸甜交织的传统糕点，以其独特的风味俘获了无数食客的心，在中秋佳节，一颗颗金黄饱满的蛋黄酥更承载着团圆美满的寓意和亲友间的祝福，现在，让我们踏上制作蛋黄酥的旅程，领略这份手工糕点的魅力所在，准备工作与材料油皮，中筋面粉，200克，细砂糖，35克，温水，80毫升左右，根据面...。