在东北的广袤大地上，美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承与情感的寄托，今天，就让我们一起走进东北的厨房，探索那些被誉为最实惠的四道经典菜肴，它们不仅分量十足，而且每一口都蕴含着家的温暖与幸福，一、猪肉炖粉条，平凡中的不凡滋味我们来到杀猪菜这一道充满仪式感的菜肴，在东北农村，每逢过年或是重要节日，家家户户都会准备这道菜，它以酸菜、...。

近日，一家经营东北菜的餐厅俏东北登上2025北京米其林指南，由于创立仅有半年时间，还被称为最年轻的米其林，从名字上，这家餐厅与川菜品牌俏江南可谓有着异曲同工之处，消费端也对二者之间的关系产生了疑惑，究竟是巧合还是为了蹭热度，俏东北与俏江南的关系带着问题，北京商报记者采访到了鲁上鲁&，俏东北创始人兼主理人王浩全，在他看来，今年以来...。

缘起，市场需求和集团布局近日，一家经营东北菜的餐厅俏东北登上2025北京米其林指南，由于创立仅有东北多家门店等将陆续落地，俏东北更需要打造统一且稳固的团队，这不仅是品牌当下及未来发展的关键，更是保障出品稳定、维系品牌口碑的重中之重，未来规划，持续创新和快速迭代关于未来的发展规划，王浩全透露，产品口味永远是第一位，除了性价比、极致的用餐...。

融入冰雪文化装修的铁锅炖店，虽然当时受到很多非议，但柯晶春却坚持认为，只有不断创新才能有差异化，带动整个行业发展，原来的铁锅炖上不了台面，为了增加受众，我们要把铁锅炖做得‘高大上，，环境、食材等都要改变，柯晶春在环境上创新，把冰雪文化融入到装修中；在食材上创新，丰富了主食、凉菜和热菜，让铁锅炖更丰富多彩；在烹饪上创新，在秘制的酱料...。

作者，刘维娜实习生吴妍刘昕睿王洋在浓郁的汤汁中翻滚，冒出阵阵热气，排骨、鸡爪、土豆、豆角等相互融合，散发出诱人的香气……这热烈又豪爽的美食，就是东北铁锅炖，今年，黑龙江省总工会命名了100个工作室为黑龙江省劳模和工匠人才创新工作室，其中就有柯晶春中国烹饪大师创新工作室，柯晶春于2012年获黑龙江烹饪大师称号，2018年获中国烹饪大师称...。