明起早餐大改革 b b 解锁最健康 营养的早餐选择

俗话说，“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少”。这句话充分说明了早餐的重要性。

早餐的益处

• 中和胃酸，保护消化道
• 提供能量，开启活力满满的一天
• 延缓衰老

不吃早餐的危害

• 增加全因死亡风险 27%
• 增加心血管疾病死亡风险 28%
• 增加癌症死亡风险 34%
• 伤胃
• 诱发脂肪肝
• 诱发胆囊炎或胆囊结石

常见的错误早餐搭配

豆浆 + 油条

这是一种不健康的早餐搭配。油条高热量，高脂肪，经常食用易发胖、诱发心脑血管疾病。

面包 + 咖啡

营养不均衡，缺乏维生素、膳食纤维和蛋白质。

粥 + 包子

高碳水食物，能量消耗快，饥饿感强。

合格的早餐

根据《中国居民膳食指南（2022）》建议，早餐提供的能量应占全天总能量的 25%~30%。合格的早餐应包括以下三部分：

• 优质碳水：低油低糖的面包、杂粮粥、面条等
• 优质蛋白质：鱼禽肉蛋类、奶类、豆类等
• 蔬果：富含维生素、膳食纤维、矿物质

如果每天的早餐可以吃到三类食物，就算得上合格的早餐；四类食物全包括，才算得上优秀；如果只吃了两类甚至一类，那营养就很单一了。

健康早餐食谱

• 燕麦片 + 牛奶 + 水果
• 全麦面包 + 鸡蛋 + 蔬菜沙拉
• 杂粮粥 + 鸡蛋 + 豆腐乳
• 水果 + 酸奶 + 坚果

养成健康的早餐习惯，远离疾病，拥抱健康！

本文来源：北京卫视养生堂、CCTV 生活圈