鱼子酱，装点欧洲人节日餐桌的高阶珍馐，竟让千里之外的浙西小城忙到连轴转。新年前后，一笔笔鱼子酱国际订单飞向衢州市柯城区石室乡的衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司，企业生产最旺季已然来临。
舶来品变土特产
许多人的印象中，鱼子酱是西洋货，由一系列欧洲品牌传承至今。而令人意想不到的是，目前全球35%的鱼子酱都产自这家年仅15岁的浙企鲟龙科技。为国际顶尖品牌供货，出口版图链证书，它们是鲟龙科技一路走来攒下的通关秘籍。
事实上，浙江鱼子酱出海并非一帆风顺，国际市场汇率波动、各国政策变动等都会变成忽然砸来的拦路石。王斌回忆，2022年1月13日是他创办企业至今最难眠的一夜，公司第一大出口市场欧盟突然变更法规，所有来自中国
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