你可能从未了解过的关键营养素 揭秘隐藏在身体中的能量调节器

人体需要40多种营养素来维持生命和健康，锰是其中之一。1774年，瑞典人甘恩分离出了金属锰。锰广泛存在于自然界中，土壤中含锰0.25%，茶叶、小麦及硬壳果实含锰较多。

锰在人体内的分布

锰广泛分布于生物圈内，但在人体内含量甚微。锰是人体必需看一种元素是不是人体所必需的，需要从两个方面判断：
1. 身体内有没有这种元素
2. 这种元素在体内是不是有生理作用

分析发现，人体的骨骼、肝脏、肾脏、心脏、大脑、肺、肌肉等很多地方都含有一定量的锰。科学家们在大鼠、小鼠、猪、牛等动物中进行的实验发现，锰缺乏时，实验动物会出现营养不良、骨骼异常、运动失调等。

尽管到目前为止，在人类中没有发现明确的锰缺乏病，但锰被确认为是可能必需的微量元素之一。

锰的生理功能

锰的这些功能主要是作为金属酶的组成成分，或作为酶的激活剂。没有锰的话，这些酶就没有活性。锰参与的主要生理功能包括：

• 参与骨的形成
• 参与氨基酸、胆固醇和碳水化合物的代谢
• 维持脑功能

就像其他人体必需的营养素一样，锰在人体内发挥着重要的作用。身体对锰的需要来说，少了不行，多了也不行，过少过多都会影响健康。

锰的摄入和吸收

我们体内的锰，主要是通过食物吃进去的。锰主要是在