牛奶真的是 印度人争议背后揭秘 白色毒药

牛奶：白色毒药还是营养佳品？ 古今饮奶史 古时，牛乳乃贵族佳品，寻常百姓无缘品尝。而今，牛奶已成为日常美味，人人可享。近年却有不少人宣称牛奶有害，甚至印度人将其称为“白色毒药”。究竟牛奶是益是害？ 乳糖不耐症的困扰 牛奶中含有较高乳糖，需要乳糖酶将其分解消化。若体内缺乏乳糖酶，摄入牛奶后便会出现腹痛、腹泻等症状。乳糖不耐症患者饮奶犹如受刑，由此产生“牛奶是毒药”的极端说法。 科学谣言：牛奶致癌 近年来，有研究指出，牛奶中的酪蛋白会促使癌细胞增长。此研究仅针对诱发癌症的老鼠进行，且使用致癌物黄曲霉毒素作为参照。若非老鼠已患癌，饮用牛奶并不会导致癌症。我国院士对此辟谣，强调牛奶致癌乃误解。 担忧：牛奶残留物丰富的维生素、矿物质和微量元素，满足人体营养需求。 适量饮奶益处多 对于正常吸收牛奶营养的人来说，适量饮奶有益无害。它既可强健骨骼，又可补充营养，满足身体需求。但需注意，任何事物皆应适量，过量饮奶亦会带来负担。 总结 牛奶并非毒药，而是富含营养的健康饮品。对于乳糖不耐症患者，应避免饮用牛奶。对于牛奶残留物的担忧，可通过适量饮用和选择品质优良的牛奶来规避。印度人称牛奶为“白色毒药”有其历史文化背景，与牛奶本身的安全性无关。适量饮用牛奶，有益身心健康。