漫长的冬季是传染病高发期，宝宝容易中招，尤其是呼吸道和消化道疾病。生病后，宝宝胃口不好，身体恢复也比较慢，让家长格外揪心。有没有什么酸甜美味、能刺激食欲，又营养丰富的食物呢？
我们对比了各种常见食物，还真发现一种非常优秀的水果，那就是：黄心奇异果
它酸酸甜甜、水水润润，而且各类营养素含量丰富，在水果届里名列前茅。在《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告（2024）》中指出：黄心奇异果的「营养充足率」和「营养素密度」两项评分双高。[1]
中国学者测评了12种大受欢迎的水果，囊括了钙、镁、叶酸和膳食纤维等16种代表性重要营养素，并分别对这些水果进行了「营养充足率」和「营养素密度」评分。结果发现黄心奇异果的两项评分双高。在营养充足率评分上，黄心奇异果排名第一[1]。
这也就是说，给孩子吃黄心奇异果，会比吃其他水果，单位重量获得营养素的数量更多。营养素密度评分，黄心奇异果排名前三[1]。这也就是说，给孩子吃黄心奇异果，会比吃其他水果，单位热量下所含营养素的浓度更高。
简而言之，就是黄心奇异果，小小一颗，营养满满，是一种非常优秀的水果。尤其是在冬季，在疾病恢复期，孩子胃口不佳，这个时候吃黄心奇异果，轻轻松松帮孩子补充各类营养物质。
今天我们来详细说说
VC是苹果的86倍
黄心奇异果酸甜开胃，维生素C含量突出，轻松帮孩子补足日常所需根据常见水果维生素C含量报告[2]的排行榜数据，黄心奇异果的维C含量高达171mg/100g，是苹果的86倍。在冬季供应的水果里名列前茅。
就连秋冬季的维生素C小明星橙子（63.3mg）、草莓（76.4mg）[2]也不是它的对手，黄心奇异果的维生素C含量都达到了它们的2倍多。
维生素C具有很强的抗氧化活性，能在体内能促进抗体形成[3]，对免疫力有调节作用。维生素C还参与多种代谢过程，更能改善宝宝容易缺乏的钙、铁等重要营养素的吸收利用；并使大脑促进去甲肾上腺素和5-羟色胺等神经递质的产生[3]……
有研究[4]发现，水果和维生素C摄入与血浆C反应蛋白（CPR）等炎症标志物的水平呈负相关。以儿童和青少年为对象的系统综述[5]研究也指出，高蔬果摄入可以改善炎症状况，是儿童和青少年疾病防治的重要饮食因素。
冬季病毒肆虐，我们给孩子摄入充足的维生素C对维持身体健康属实是不可或缺的「多面手」。黄心奇异果富含VC，每天给宝宝吃2～3勺（每勺约10～15g）就能基本满足从6月龄到6岁前的婴幼儿和学龄前儿童全天所需的维生素C推荐摄入量（RNI）。这下就算胃口小的宝宝，也能轻松又美味地吃够一天所需维生素C。
膳食纤维含量丰富
根据同一机构同批次的检测[1]对比数据，黄心奇异果的膳食纤维比冬季常见的高膳食纤维代表性水果略高。每百克黄心奇异果的膳食纤维有2.55g，是苹果（1.22g）的2倍多；比梨的膳食纤维（1.41g）高80%；比草莓（2g）、香蕉（2.29g）也高一丢。
奇异果中的膳食纤维不仅能增加肠道蠕动、帮助提高粪便含水量，预防便秘；还能促进乳酸菌、双歧杆菌等肠道益生菌的增殖，调节肠道内环境[6]。高膳食纤维和低GI的特性[7]还能带来较好的饱腹感，帮助胖宝宝控制体重。
叶黄素含量丰富
黄心奇异果富含天然叶黄素，每百克中叶黄素和玉米黄质的含量达到122µg[9]。这个含量甚至接近这个季节高叶黄素含量的橙色水果代表橘子（138.1μg）的水平，是苹果（28.99μg）的4.2倍，香蕉（22μg）5.5倍[9]。
叶黄素是一种天然色素，和蓝光的吸收光谱相对应，能吸收大量接近紫外光的蓝光，从而保护宝宝视网膜免于光损害。叶黄素在人类视觉最敏锐的黄斑区域会高度富集，对护眼起到很好的助力作用[11]。
黄心奇异果还含有多种活性物质和矿物质，比如猕猴桃碱、钙、钾和维生素K。这些营养物质共同作用，为宝宝健康成长保驾护航。
冬2023-11-08]. https://www.myfruitdata.com/content/detail-683.html
[3] 郑俊, 陈孝萍, 周杰, 等. 维生素C的吸收、代谢及生理功能研究进展[J]. 国际食品科学与技术, 2015, 041(005):17-23.
[4] Jessi L, Christian B, Jessica K, et al. Dietary Intake and Inflammatory Markers in School Children--The CHILS Study[J]. Int J Environ Res Public Health, 2014, 11(11): 11890-11905.
[5] 邓肖肖, 刘骁荑, 郑海波, 等. 儿童和青少年水果蔬菜摄入与炎症状况的系统综述和荟萃分析[J]. 中华儿科杂志, 2022, 60(009):868-874.
[6] 王盾, 周凤阳. 奇异果膳食纤维结构及对人体健康作用研究[J]. 食品安全质量检测学报, 2017, 008(005):716-721.
[7] 王娟, 李明勇, 张春月, 等. 13种水果血糖生成指数、血糖负荷和膳食纤维含量测定[J]. 粮食与营养, 2022, 026(006):60-64.
[8] 李燕, 郑富雄, 秦小敏, 等. 奇异果果肉中叶黄素和玉米黄质的含量测定[J]. 食品工业, 2019, 045(012):107-111.
[9] 常见水果叶黄素和玉米黄质含量排行榜[EB/OL]. [2023-11-08]. https://www.myfruitdata.com/content/detail-685.html
[10] 孔莉, 崔学文,马卫. 叶黄素对视网膜色素上皮细胞蓝
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