

腊月,冬季田事已经告竣,故也有冬闲之说。农事已闲,但人们生活的节奏并未因此而放慢,而是怀着期待与忙碌,迎接新年的到来。
农家的腊月 在乡村,腊月是最忙碌也是最热闹的时节。家家户户开始为过年做准备,杀年猪、腌腊肉、包饺子、做汤圆,忙得不亦乐乎。 杀年猪是腊月里的一件大事。大清晨,乡亲们齐聚在杀猪场,帮忙宰杀生猪。猪肉杀好后,分为大块,腌制在陶缸里,储备过年食用。 腌腊肉也是腊月里的传统习俗。将猪肉切成条状,用盐、花椒、大料等腌制入味,悬挂在通风处晾干,成为过年的美味佳肴。 包饺子是中国北方过年必不可少的习俗。腊月里,
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