错过可惜!应季水果中的护眼神器 助娃视力健康

生活百科 2024-11-16 21:07:06 浏览
水果

说到柿子,爱的人欲罢不能,怕的人望而却步。很多家长觉得柿子又涩又麻嘴

柿子麻嘴,是因为一种含有叫单宁(也叫鞣酸)的多酚物质[1],经唾液溶解后,会凝固舌粘膜蛋白,从而产生强烈的涩感,让舌头麻麻的。

但不是所有的柿子都麻嘴!今天我们给大家安利的,就是一款不麻嘴儿的柿子!它不仅口感酥脆清甜爽口,还富含亮眼成分,也没咱想的那么可怕,很多常见的水果里都有。不信可以看看下面这张图?,脆柿子的单宁含量和咱常吃的菠萝差不多(只高了那么一丢丢?),甚至比草莓还要低不少(嗯,我知道你很惊讶,我也是?)。

常见水果游离态多酚或单宁含量

水果 游离态多酚或单宁含量 (mg/100g)
苹果 150
香蕉 118
菠萝 50
草莓 40
脆柿子 49.1

这么一对比,是不是一下子就「放心」了?脆柿子这么一丢丢的单宁含量,不仅尝不出涩味儿,更不用担心会造成肠胃不适、甚至形成柿石了,放心给孩子吃起来吧~

脆柿子营养突出含多种「亮眼成分」对眼睛好还能助力孩子愉快拉屎

脆柿子的营养优势,你肯定感兴趣!

富含β-胡萝卜素、叶黄素等亮眼成分,孩子的「护眼好卫士」

维生素A是优秀的亮眼成分,能保护娃的眼睛「暗适应能力」,还具有抗炎抗氧化的作用,对孩子的皮肤、免疫系统的健康都很重要。脆柿子中维生素A含量要比涩柿高得多,可达以上(81μgRAE/100g)。这个含量水平甚至高过橙红色蔬菜彩椒(66μgRAE/100g)以及橙色的柑橘类水果。

脆柿子中β-胡萝卜素含量也不少,有253μg/100g,是涩柿子的2倍多。还有丰富的叶黄素和玉米黄质 2~3岁 100g

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。

发表评论

热门推荐