11月15日，同心县首届妈妈的家常菜系列之妈妈油香美食大赛活动在韦州镇南门广场举办。来自12个乡镇40余名爱好油香、中式面点制作的妇女群众、致富带头人、爱心妈妈们争相展示自己的厨艺。
人间烟火气，最抚凡人心
“妈妈家常菜，最暖儿女心。每一份精美的面点背后，都是妇女同胞们带着对美食的诠释、对家乡、对家庭的热爱。”本次活动评委、吴忠市第八批市级韦州馃子非物质文化遗产代表性传承人苏厚艳说道。
激发活力，助力发展
本次大赛以寻找妈妈味道激发美食活力为主题，旨在激发妇女的自信心和创新创业能力、提升消费动能，挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女群众，推广和提升妈妈的家常菜品牌，推进妈妈的家常菜与农、文、旅经济发展深度融合，助力两节期间餐饮消费，为乡村美食产业和妇女创业增收注入新动力。
精彩纷呈，技艺比拼
比赛现场，参赛选手同台竞技，纷纷亮出自己的看家本领。馓子、油炸油香、烫面油香、麻花、糖糕、煎饼果子、葱花饼、韦州馃子、花卷、南瓜饼、荞面油圈圈、油旋子、梅花酥……一道道同心特色面点，经过厨娘们十八般武艺煎、炸、蒸、烙等制作手法后悉数登场。
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