研究发现 食用特定食物可能增加关节炎患病风险

关节炎是一组影响关节及周围组织的疾病的统称，主要表现为关节疼痛、肿胀、僵硬和功能受限，是引起残疾和降低生活质量的重要原因之一，可发生在任何年龄段，随着年龄增长发病率显著提高。

易患关节炎的人群

长期以来，人们认为关节炎是随着年龄增长而不可避免的，但最近的研究发现，除了年龄和遗传等因素外，饮食和肠道菌群也与关节炎的发生密切相关。

以下人群更容易蒙受关节炎的痛苦：

• 久坐不动的生活方式
• 肥胖
• 吸烟和加工食品摄入较高的人罹患痛风性关节炎的风险也会增加。

  4. 银屑病关节炎

  银屑病关节炎是一种与银屑病相关的关节炎。一项研究发现，加工食品摄入较高的人罹患银屑病关节炎的风险也更高。

  加工食品的危害

  加工食品通常含有大量的精制糖、不健康的脂肪和盐分，这些成分都会对关节健康产生不利影响。

  • 精制糖：精制糖会引起炎症，加重关节疼痛和肿胀。
  
  • 不健康的脂肪：不健康的脂肪，如反式脂肪和饱和脂肪，会增加心脏病和中风的风险，也会加重关节炎症状。
  • 盐分：盐分过高会引起水肿，加重关节肿胀。

  预防关节炎

  虽然关节炎无法完全预防，但我们可以通过以下措施降低患病风险：

  • 健康饮食：限制加工食品的摄入量，多吃新鲜水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白。
  
  • 适量运动：定期运动可以增强肌肉和骨骼，保护关节。
  • 保持健康体重：肥胖会给关节带来额外的压力，增加关节炎风险。
  • 戒烟戒酒：吸烟和酗酒会损害关节，增加关节炎风险。
  • 关注肠道健康：肠道菌群失衡与关节炎密切相关。通过补充益生菌或益生元来改善肠道健康，可以降低关节炎风险。

  结论

  关节炎并非增龄的必然结果。通过避免加工食品，改善肠道健康，采取健康的生活方式，我们可以有效降低关节炎的患病风险，拥有健康的关节，享受充实的生活。