冬天水果煮着吃更养生 揭开背后的真相

伴随着天气的转冷，不少养生人士开始将凉凉的水果蒸煮食用，以改善肠胃不适。其中，甘蔗煮水、苹果热橙茶等在社交平台上备受欢迎，安利视频层出不穷。记者注意到，有部分人在食用后出现了腹泻、上火等症状，另有人直言这不就是妥妥的小糖水，升糖巨快！

热门养生茶

今冬热门的水果茶当数甘蔗煮水（雪梨汤）、苹果热橙茶。在多个可能会出现腹泻等情况。

值得关注的是，煮后的水果茶由于糖分更易被人体吸收，食用后血糖上升速度可能加快，这种吃法并不适合有胰岛素抵抗、肥胖或糖尿病的人群。

冬季水果食用建议

针对冬季水果食用方式，不同人群的专家给出具体建议：

1. 脾胃虚弱者：选择蒸煮温性水果如苹果、橙、橘等，但避免过量添加红枣、桂圆等食材。
2. 容易上火者：建议以生吃为主，减少蒸煮水果及温热性水果的摄入。
3. 儿童：根据体质调整水果摄入量，偏寒凉水果需适量煮食，避免频繁食用桂圆、龙眼等温热性水果。
4. 老年人：以蒸煮温热水果为主，但需均衡搭配，控制总量。

虽然蒸煮水果在一定程度上可以缓解脾胃虚寒，但也要注意体质差异和均衡搭配，避免盲目食用以免出现不适症状。同时，对于有特殊疾病或体质较差的人群，建议在食用前咨询专业医生或营养师，科学养生，健康过冬。