一、为什么中西医都推荐你吃点姜？
生姜味道辛辣，能通达脾、胃、肺经，具有温暖中焦、止嗝、驱散体表寒气及消除体内寒邪的功效。从营养层面分析，生姜富含挥发油、姜辣素、酮类等一百多种化学成分，兼具药用与食用价值。
生姜的益处包括：
- 增强免疫功能
- 增进食欲
- 抗炎止痛
- 促进血液循环
二、生姜成了回春药？2天清除50%老化细胞
一项发表在《PlosOne》上的研究指出，生姜提取物姜烯酮A和6-姜烯酚拥有的作用，可在2年内清除掉体内一半的老化细胞。不建议在日常使用生姜抗衰老，因为目前没有直接证据支持生姜具有抗衰老作用。衰老是一个复杂的过程，不能通过单一的食物来干预。
三、这些常见的吃姜流言你听过吗？
1、晚姜似砒霜？
没有科学依据。生姜中的姜辣素会对心脏和血管产生刺激作用，但日常摄入量不会影响健康。
2、生姜防脱发？
没有研究支持。生姜中的成分有消炎、抗菌作用，但不能通过涂抹生姜来缓解脱发。
3、烂姜不烂味？
错误想法。烂姜会产生有毒物质黄樟素，会损害肝肾功能，诱发癌症发生。
4、吃姜需去皮？
一般情况下不用去皮。姜皮有止呕解毒、健胃作用。风寒感冒时可去皮，凉性菜品中也建议去皮。
四、适量吃姜好处多，过度食用要谨慎
生姜是一种有益健康的食材，但过度食用会伤身。刘阿姨的胃溃疡就是因为过量食用生姜造成的。建议日常食用量在10克以内，并注意以下禁忌人群：
- 阴虚体质者
- 胃溃疡、十二指肠溃疡患者
- 发烧、上火者
- 孕妇及哺乳期妇女
养生需要科学合理，不能盲目跟风。食用生姜时应适量，并注意禁忌人群和食用方法。
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