好客山东 名品荟萃 齐鲁之邦 好品山东 盛情款款

菏泽

单县羊肉汤

• 特点：色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏。
• 做法：采用青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤，切碎熟羊肉，加乳汤、香辣油，趁热食用。

济宁

孔府菜

带子上朝

• 特点：肉酥烂，肥而不腻。
• 做法：将带皮猪五花肉、莲子和冰糖在砂锅中用文火焖制3小时直至肉酥烂，最后汤汁收浓上桌。

金钩银条

• 特点：味道清素、脆嫩爽口，别有一番滋味。
• 做法：将绿豆芽去根须、芽瓣，急炒后加入湖虾米，淋入香油，翻炒即可出锅。

淄博

周村烧饼

• 特点：外形呈圆形，表面撒有芝麻，酥脆可口，是当地早餐的必备 美食。

东营

黄河口大闸蟹

• 特点：肉质鲜美，膏脂饱满，是 местная特色 海鲜。