奶茶的科技狠活 各方的回应

近日，有博主发布评测视频称，霸王茶姬等奶茶产品中的冰勃朗是科技乳。该视频引发热议，不少网友质疑奶茶行业是否存在欺骗消费者的情况。

冰勃朗与植脂末

视频中，评测博主称，很多奶茶品牌在原料中使用了冰勃朗基底乳，其成分中含有油、糖、乳化剂等，这与植脂末的成分相似。植脂末是一种人工合成的食品添加剂，常用于奶茶和烘焙产品中，以增加口感和黏稠度。

对此，冰勃朗头部企业浙江圣吗哪回应称，冰勃朗与植脂末是两种完全不同的食品原料。冰p>

乳业专家宋亮认为，抛开剂量谈影响并不科学。冰勃朗非氢化基底乳在奶茶中主要起到稳定、调和的作用。通常情况下，不过量饮用对身体健康不会产生明显影响。

结论

冰勃朗是一种与植脂末不同的食品原料，主要成分为牛奶、乳制品和植物油脂，不含反式脂肪酸。奶茶中添加的冰勃朗含量通常在4%左右，不会对身体健康产生明显影响。不过，消费者在选择奶茶时，应注意适量饮用，避免过量摄入食品添加剂。