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限量、饥饿营销，炒作面包的价值
除了网红效应，面包的高价还来自于饥饿营销。限量、限购、限流的组合拳，让面包变得更加稀缺。大量的黄牛闻风而动，翻倍加价卖面包。饥饿营销的手段，人为地炒作了面包的价值，让消费者对面包产生非理性的追捧。
有的面包需要顾客罚站一两个小时才能吃上。靠着饥饿营销，面包店实现了高额的利润。过度的饥饿营销也会导致口碑下滑，让消费者对面包店失去好感。
噱头包装，让面包失去了本味
除了网红和饥饿营销，面包的高价还来自于各种噱头。当面包加上了精致的外形、复杂的原料名词，就会成为一种身份的象征。芝士、乳酪、芋泥、草莓等流行元素，被纷纷添加到面包中，让面包的外观更加丰富。
更夸张的是，有的烘焙店还推出了新中式面包，往吐司里加了花椒、大蒜、生姜、猪肉甚至辣条和老干妈。事实上，加了太多馅料的面包，早就没了面包本身的香味。奶油和水果的馅料，吃上去太腻太甜，而面包加辣条，恐怕早就没了口感可言，而只剩噱头了。
面包的高价，是一种“网红税”
很多网红面包爱好者，并不十分在意面包口味，但和朋友逛街会去烘焙店打卡拍照。他们享受面包店提供的情绪价值，并将其称之为“快乐买单”，也叫“付网红税”。相比看演出、去景点打卡，去网红餐馆拍照，网红面包店的消费还是相对更低的，花钱少，很出片。
小结
- 面包价格水涨船高，月薪两万也吃不起面包已成现实。
- 网红效应推波助澜，面包变成打卡点，氛围感成为消费重点。
- 限量、饥饿营销，炒作面包的价值，让消费者产生非理性的追捧。
- 噱头包装，让面包的外观丰富，本味却丢失了。
- 面包的高价，是一种“网红税”，消费者愿意为氛围感和出片买单。
面包本来是人们日常生活中的一种主食，但如今却变成了一种奢侈品。网红效应、饥饿营销和噱头包装，让面包的价格一涨再涨。消费者在为面包买单的同时，也在为网红税和氛围感买单。希望面包行业的泡沫早日破灭，面包回归其本质，成为人们日常生活中可负担得起的主食。
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