抗炎瘦身巨星 冬季必吃的超低脂坚果 增强体质健康度过寒冬

栗子：冬日食补的养肾神器 冬季的街头，糖炒栗子的香甜气味总能唤起人们的食欲。但你知道吗，栗子可是坚果家族中营养的佼佼者，它不仅富含维生素 C，还是滋补肾气的一大补品。 栗子：维生素 C 的超凡来源 栗子是所有坚果中唯一富含维生素 C 的种类，每 100 克栗子中含有高达 36 毫克的维生素 C。要知道，这个含量与橘子相当，是苹果的 12 倍，梨的 7 倍。在感冒、疲劳、病后恢复和创伤愈合的时期，人体会消耗大量的维生素 C，因此适当补充栗子不失为一种明智之举。 养护心脏，维护血管健康 栗子中含有丰富的钾元素，钾元素能够帮助扩张血管，降低血管阻力，有助于控制血压、养护心脏。栗子中还含有没食子酸，这种物质具有抗炎作用，能够降低坏胆固醇的氧化，从而减少血管炎症、血小板聚集，降低血脂水平，预防动脉硬化和冠心病的发生。 滋补肾气，强健筋骨 在中医理论中，板栗具有咸温无毒的特性，偏咸味且入肾经，适合秋冬食用。对于肾气不足引起的一些症状，如腰膝酸软、脱发等，栗子具有较好的治疗效果。它能够补益气血，强壮身体，健脑益智，尤其适宜身弱乏力、记忆力不佳等症及脑力劳动者食用。 健脾开胃，促进肠道健康 栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，具有健脾养胃的功效。栗子中富含膳食纤维，每 100 克栗子中含有 1.7 克膳食纤维，有助于促进肠道活动，预防便秘。 帮助口腔溃疡愈合 栗子中含有对口腔黏膜有益的多种维生素，如维生素 B2。经常出现口腔溃疡或烂嘴角的朋友，经常食用栗子，可以帮助缓解症状。栗子和鸡肉熟透，用盐调味即可食用。 功效：补益气血、强壮身体、健脑益智，尤宜于身弱乏力、记忆力不佳等症及脑力劳动者。 温馨提示 脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应将其煨食、炒食，或用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。 栗子含碳水化合物较多，糖尿病人、产妇和小儿便秘者不宜多吃。 无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。