10月18日，2024年波尔多盛大品鉴会在上海隆重举行，吸引了众多葡萄酒爱好者和行业专业人士的关注。这场盛会不仅展示了2024年最新评选的波尔多·缤纷100酒款，还邀请了六大子产区的代表亲临现场，带来了丰富的品鉴体验和深度的互动交流。
活动现场
- 自由品鉴众多波尔多酒款
- 沉浸在多样的互动区域中
- 体验波尔多的独特魅力
精彩活动
- 消费者派对
- 三场精品大师班
- 深入了解波尔多的风土文化和最新动态
专访
活动结束后，小编有幸采访了CIVB的项目经理ValérieYaigre及MALHER-BESSE酒庄代表NicolaiHedegaard,VIGNOBLESPONTY酒庄代表HelenePonty，深入探讨了波尔多葡萄酒的变革与未来。
国际市场的动态
近年来，全球市场的变化影响了波尔多葡萄酒的销售和品牌形象。疫情的爆发使得许多国家的经济受到影响，消费模式也随之改变。波尔多葡萄酒的出口市场也因此面临挑战。
在这种情况下，波尔多酒庄积极调整策略，寻求新的市场机会。例如，酒庄通过参加国际展会、举办品酒会等活动，增加与消费者的接触，增强品牌的曝光度。
波尔多的酒庄也开始重视与新兴市场的联系，尤其是亚洲市场的潜力。中国市场在过去十年间经历了爆发式增长，成为波尔多葡萄酒的重要市场。随着市场的成熟，消费趋于稳定，波尔多酒庄需要寻找新的增长点。通过与当地经销商的合作、定制化的市场推广活动，波尔多希望能在这一市场上保持其竞争力。
同时，波尔多也在探索与其他地区与国家的合作，特别是在东南亚等新兴市场，寻找新的客户群体。
可持续发展与生态种植
在可持续发展和生态种植方面，波尔多也在不断进步。尽管有些人认为波尔多在有机和生物动力法的实践上起步较晚，但实际上，该地区早已在这一领域进行探索。
波尔多的酒庄已经意识到，消费者对生态和可持续的关注日益增强，采取环保措施不仅是社会责任的体现，也是提升品牌形象的重要手段。
目前，波尔多大约有的葡萄园则正在推行可持续发展措施，其中的葡萄园获得了有机认证。这些酒庄不仅在葡萄种植过程中减少化学肥料和农药的使用，还注重土壤的健康和生态系统的多样性。
许多酒庄开始在葡萄园中种植其他植物，以促进生物多样性，这种做法不仅有助于提高土壤质量，还能吸引有益的昆虫，减少病虫害的发生。波尔多的有机多样性理念，不仅改善了生态环境，也吸引了越来越多关注健康和时尚的年轻消费者。这种转变有助于提升波尔多的品牌形象，使其在生态种植领域成为领航者。
年轻一代的消费者
年轻一代的消费者在选择饮品时，越来越倾向于选择有机和可持续的产品，他们对健康的关注使得波尔多的有机葡萄酒备受青睐。
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