补钙是一个老生常谈的话题，大家都知道牛奶补钙，但很多人不知道的是，除了牛奶，还有很多食材搭配起来，补钙效果不比牛奶差，尤其是家有孩子的家庭，日常饮食可以多安排含钙量高的食材，轮换着吃，味道鲜美又营养，平时可多给孩子吃，助长孩子长高个。
1. 鲫鱼豆腐汤
食材：
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鲫鱼一条
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裙带菜1小把
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豆腐一块
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鸡蛋3个
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枸杞
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葱花
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姜1
步骤：
1. 鲫鱼一条，清洗干净后沥干水分。裙带菜1小把加水泡发，豆腐一块儿切小块
备用，再切点葱姜，小葱切葱段，生姜切片。
2. 起锅倒油，打入3个鸡蛋，先煎一下，一面金黄后翻面，两面都煎的焦焦的后出锅。
3. 锅里继续倒油，放入鲫鱼煎，一面煎的金黄后翻煎另一面。两面都煎的金黄后就可以了，用锅铲把鱼捣碎，然后继续煎一煎，煎到鱼肉金黄焦脆，再加葱段、姜片、开水，盖上
大火煮10分钟，10分钟后来看一下，汤色奶白又鲜美，接着倒出来过滤掉下鱼肉和鱼渣。
4. 再继续倒回锅中，加裙带菜、鸡蛋、豆腐煮5分钟，煮好后加盐、胡椒粉调味儿，出锅前再加少许枸杞和葱花，好喝的鲫鱼豆腐汤就做好了。汤鲜味美，一点腥味都没有，大人孩子都超级喜欢喝。
2. 豆芽炒香干
食材：
步骤：
1. 鸡蛋干准备3块，拆袋儿后直接切片，
五花肉100克，也切片；绿豆芽1把，清洗干净后控一控水分，蒜苗一小把，切碎备用。
2. 再切点葱姜蒜和小米辣，大葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片，小米辣切圈。
3. 豆芽沥干水分后起锅热油，先倒入猪肉翻炒，炒出油脂后加葱姜蒜小米辣爆香，然后倒入鸡蛋干和绿豆芽，大火爆炒翻炒均匀，调味儿加生抽、
蚝油、鸡精、盐。出锅前再来一把蒜苗，好吃的豆芽炒鸡蛋干就做好了。
3. 五花肉油菜心
食材：
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小油菜
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五花肉
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青椒
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小米椒
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大蒜
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姜末
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盐
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生抽
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料酒
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胡椒粉
步骤：
1. 小油菜8朵，先清洗干净，然后将小油菜对半切开，起锅烧水，水开加一勺盐和一勺
食用油，然后把小油菜放进来焯水2分钟，接着准备一个盘子，把小油菜围着盘子摆一圈，2. 五花肉1斤，清洗干净后切片，青椒3个，洗净后去籽，切成小丁备用。小米椒2个，洗净后切成小圈圈。再切点葱姜蒜，小葱切葱花，生姜切末，大蒜切片。
3. 起锅热油，下五花肉翻炒，先把油脂煸炒出来，炒好后加姜蒜小米椒爆香，再来一勺豆瓣酱炒出红油，接着把青椒丁也倒进来炒一炒，青椒丁大火翻炒30秒就够了，调味加一勺盐、少许鸡精、少许白糖、一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉，翻炒均匀入味儿后加一勺淀粉水勾芡。
4. 出锅前再加一把小葱花，鲜香下饭的青椒五花肉就炒好了。最后将炒好的五花肉趁热装入摆有小油菜的盘子里，好吃又好看的五花肉油菜心就做好了。
4. 时鲜烧河虾
食材：
步骤：
1. 准备了小河虾、蚕豆，还加了一点竹笋和腊肉，竹笋用刀拍一下，然后切小点，再给它焯个水，去一下这个竹笋里面的味道；
2. 起锅热油，先把腊肉炒一炒，煸出油了加点葱姜蒜干辣椒爆香，然后把竹笋加进来炒一炒，调味加点盐、鸡精，再来点料酒和味极鲜，翻炒个几下后倒入开水，盖上盖子中
小火煮一会儿，10分钟就差不多了，这
时候把蚕豆也倒进来，翻拌翻拌，继续煮个3分钟左右；
3. 小河虾我是提前腌了一下的，加了点姜片和料酒，它很容易熟的，烫一下就变色了，最后加进去就行，再来点胡椒粉和葱花，这个汤就做好了；非常简单的，而且超级鲜，
5. 紫菜炒鸡蛋
食材：
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紫菜
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鸡蛋
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虾皮
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葱花
步骤：
1. 紫菜饼2个，加温水泡3分钟，泡好后把紫菜里面的水分挤出来，然后改刀切小一点，切好后先放在一旁备用，小葱一把，切成葱花。
2. 另准备一个碗，打入6个鸡蛋，再加一勺盐、几滴白醋、少许胡椒粉，搅打均匀，接着往蛋液里加一把虾皮、一把葱花，继续搅匀。
3. 最后把切好的紫菜也倒进来，充分的搅拌均匀，让鸡蛋和紫菜更好的融合在一起。
4. 起锅热油，倒入紫菜鸡蛋，像煎鸡蛋一样摊平，然后小火慢慢的煎，煎到一面定型后翻煎另一面，两面都煎的金黄后再用锅铲铲成小块即可。
以上几种食材搭配起来，补钙效果不比牛奶差，而且味道鲜美，营养丰富，平时可多给孩子吃，助长孩子长高个。
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