品味古城的酥脆与香醇 扬州特色烧饼荟萃

扬州，一座有着悠久历史的城市，不光风景秀美，还有众多特色小吃，让人们流连忘返。今天，我们就来盘点一下扬州那些令人垂涎欲滴的特色小吃，让你的下午茶不再寂寞。

1. 京江脐

京江脐，又称金刚脐、金刚蹄，是扬州历史悠久的小吃。相传，清朝时，扬州开封府的厨师将面粉、猪油、碱等原料混合，做成一种小吃，因其外形似小猪蹄，故名"金刚蹄"。后来，这种小吃传到民间，演变成现在的京江脐。

正宗的京江脐制作。如果你有机会来扬州游玩，不妨品尝一下这些美食，保证让你流连忘返。