常见且经济实惠 抓紧囤货！ 冬天最适合吃的蔬菜 高营养

冬天，蔬菜种类减少含量也高。

3. 香菇

• 为菌菇类的一员，多糖含量丰富。
• 植物性食物中为数不多的维生素D含量比较优秀的食物。

4. 胡萝卜

• β－胡萝卜素在常见蔬菜中名列前茅。
• β－胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，维护上皮细胞的完整性和呼吸道的健康。
• 提高细胞的免疫功能，减少感染性疾病的发生。

5. 油菜

• 一年四季都有，各种吃饭都适配。
• 钙含量很高，是同等重量牛奶的1.4倍。