失眠老人食疗良方 肺康有道助您安眠

开栏语

【肺康有道】专栏旨在让大家更多地了解慢性呼吸系统疾病及胸部外科手术相关的中、西医肺康复知识，教患者学会自我管理，促进中西医结合呼吸康复标准化，还患者一个更畅通的呼吸。

主任中医师，医学博士，博士研究生导师，大学城医院综合三科主任。

临床病案

陈伯：护士，我睡觉的时候总是梦多，容易醒来，睡不沉，白天没精神而且还总是忘东忘西，我这种情况可以吃什么？

刘护士：从中医来说失眠也是分证型的，您这种情况属于心脾两虚证，可以吃莲子山药炒鸡丁、桂圆莲子煲猪肉、黄芪党参茶。

肺康解谜

长期失眠会导致p>

原料：百合6g，淡竹叶3g，大枣6g，莲子（白）10g，银耳5g，冰糖适量。

制作方法：大枣清水洗净；银耳、百合洗净泡发；莲子洗净，去心，温水泡发；淡竹叶洗净，清水500ml浸泡30分钟，煎煮10分钟，过滤取汁。淡竹叶水，加入大枣、莲子、银耳，武火煮沸文火慢熬1小时。加入百合，炖煮10分钟即可；可根据个人口味，加入冰糖调味。

功效：清心安神，养阴润燥。

不适宜人群：畏寒怕冷、胃部冷痛、大便清稀者慎用；糖尿病患者慎用。

痰热内扰型

主要症状：睡眠不安，心烦，胸闷，胃部痞闷，口苦痰多，头晕目眩。

舌象：红，苔黄腻，脉滑或滑数。

药膳：薏苡仁粥

原料：薏苡仁10g，莲子（白）6g，橘皮3g，粳米50g，桂花0.5g。

制作方法：莲子洗净，去心，温水泡发；薏苡仁清水洗净，浸泡30分钟；橘皮清水洗净备用。清水500ml，加入橘皮煎煮10分钟，捞出橘皮，加入薏苡仁、莲子、粳米，煮至米熟粥成，加入桂花即可。

功效：健脾理气，清热化痰。

不适宜人群：大便干结者。

心脾两虚型

主要症状：心悸，气短，乏力，面色苍白，头晕，记忆力减退，失眠多梦，四肢无力，腰膝酸软，食欲不振，大便溏薄。

舌象：淡红，苔薄，脉细弱。

药膳：莲子山药炒鸡丁

原料：莲子（白）10g，山药100g，鸡胸肉50g，食用油、食盐适量。

制作方法：莲子洗净，去心，温水泡发；山药去皮，切丁；鸡胸肉清水洗净，切丁。炒锅中加入食用油烧热，翻炒鸡丁30秒盛出备用。炒锅中加入山药丁翻炒，加入鸡丁，淋入少许水，食盐调味，翻炒均匀即可。

功效：健脾益气，安神补脑。

不适宜人群：大便粘腻、舌苔厚腻者慎用。

心虚胆怯型

主要症状：入睡困难，睡眠不安，易惊醒，多梦，精神紧张，心悸，面色苍白，自汗，肢体乏力，小便清长。

舌象：淡红，苔薄，脉细弱。

药膳：莲子百合牛肉汤

原料：百合（鲜）20g，莲子（白）10g，益智仁3g，牛肉50g，鸡蛋黄1个。食用油、食盐、生姜、大葱、淀粉适量。

制作方法：莲子洗净温水泡发，百合剥片、洗净备用；益智仁打碎，煎煮30分钟，过滤取汁20ml； 牛肉清水洗净切片，用鸡蛋黄、食盐、淀粉、益智仁汁抓匀腌制10分钟；大葱切段、生姜切片。炒锅中加入食用油烧热，翻炒牛肉片30秒，盛出备用。炒锅中烧油，加入葱段、姜片烹出香味，加入莲子、百合大火翻炒，加入牛肉片，淋