导读：每年冬季，正是进补的最佳时机，比如最近一段时间，牛肉特别便宜，此时多炖一些牛肉吃，不仅可以强筋壮骨，而且还能提高免疫力，从而减少在冬天生病的概率，所以懂得养生的家庭，几乎每周都会吃1-2次牛肉。虽然牛肉的营养价值很高，但并不是所有的人都适合吃牛肉，比如上周末，我的好朋友就是因为牛肉吃多了住院了3天，等他出院后，他第一时间告诉我，牛肉不能常吃，医生提醒：这3种人尽量少吃，听完后，我才知道吃牛肉也是有禁忌的！
第一种人：痛风的人
因为牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉，而牛肉在消化代谢的过程中，会产生大量的嘌呤，如果过多的嘌呤进入到体内，就会使尿酸偏高，从而诱发痛风，而痛风会导致关节肿胀、疼痛，特别难受，所有有痛风的人，尽量少吃牛肉。
第二种人：肾功能下降的人
因为牛肉中的蛋白质在代谢的过程中会产生比较多的肌酐、尿素氮等代谢产物，这些废物需要通过肾脏才可以排出体内，如果您是肾功能下降的人，这些产生的代谢废物会一直堆积在肾脏中，从而诱发各种肾病，严重的还会导致浮肿，所以肾功能下降的人，最好不要吃牛肉，特别是牛脑、牛筋这些油脂高的食物，更不要吃。
第三种人：易上火的人
因为牛肉是一种红肉，它的热性比较大，如果您最近出现了口腔溃疡、便秘、长痘痘等症状，说明您现在火气比较克
制作方法：
- 把牛里脊冲洗干净后切成0.2厘米厚的薄片，然后将葱姜水、食盐、小苏打、胡椒粉、生抽全部放入牛里脊中搅拌均匀后，接着撒上一把红薯淀粉将它们拌匀，最后淋一勺油再次搅拌均匀。
- 把娃娃菜、千张全部都冲洗干净，然后把娃娃菜切成小段，把千张切成细丝，接着锅中放入适量水，将水煮沸后，把一勺盐和娃娃菜、千张全部放入锅中，焯水1分钟后捞出。
- 锅中放入适量油，等油温烧到6成热后，将豆瓣酱放入锅中炒香后，放入适量到锅中，然后大火把汤汁煮开后，把锅中的杂质捞出，接着将食盐、鸡精、千张、娃娃菜放入锅中煮1分钟后，把白菜、千张放入锅中。 <
发表评论