我家冬天常吃的清淡快手菜 白菜烧豆腐泡 暖胃御寒 鲜香美味

这道菜简单又清淡，很适合忙碌的晚餐或者想清清肠胃的时候。如果你觉得太清淡了，可以放几颗海米一起炒。

原料

• 白菜1棵
• 豆腐泡 1盒
• 蒜 2瓣

调料

• 生抽 1汤匙 (15ml)
• 糖 1/4茶匙 (1克)
• 香醋 1茶匙 (5ml)

做法

1. 白菜洗净后切粗条，蒜切末，豆腐泡切片。
2. 锅中倒入适量油，油温热时放入蒜末，炒香后放入白菜条，大火炒至白菜微微塌，放入豆腐泡，加入所有调料，炒匀即可。

小贴士

• 豆腐泡切2刀，变成3片，这样容易入味。
• 白菜炒炒会出水，不用加水，水太多就不好吃了。