春节将至 年夜饭预订热潮席卷而来

中工网讯（工人日报—中工网记者姜雨晴）作为中国人一年中最重要的一顿饭，年夜饭承载着家人团聚、辞旧迎新的特殊意义。近年来，年夜饭预订的火爆程度已成为观察消费市场的一扇窗口。

记者日前采访了解到，随着春节临近，多地年夜饭预订火爆，不少城市热门餐厅出现一席难求的情况。线上平台积极推广私厨上门服务、外带服务等，为消费者提供多样选择。

线下门店年夜饭预订火爆

北京某知名饭店工作人员告诉记者，该饭店于2024年1显示，进入1月以来，全国年夜饭预订需求逐渐升温，相关关键词搜索量同比增长超101%。

美团平台上线年夜饭主题团购套餐市场热度高涨，除了大家庭消费外，双人、3人至4人等小家庭品质套餐需求也比较旺盛。线上平台在年夜饭预订中所发挥的重要影响力，正在改变这一传统习俗的呈现方式。

许多消费者在制定年夜饭计划时，不再局限于传统的口碑推荐或亲自到店考察，而是倾向于先在线上平台进行初步筛选和比较。在线上线下融合浪潮下，越来越多的餐饮商户推出线上年夜饭套餐。美团餐饮团购相关负责人表示，平台已设置线上订座专区展示，即日起到春节期间全程推广提供此类服务的门店，帮助门店提升订单，增加收益。

私厨上门服务备受青睐

值得一提的是，有线上平台推出的私厨上门服务尤为引人注目。有的是雇主提供食材，厨师上门做菜，更多的是客户选择菜单即可。这一服务模式受到了许多希望在家享受团聚时光家庭的欢迎。