开业仅两日,18个包厢预订15个
据中国宁波网报道,作为上周五刚开业的东福园大酒店的店长,赵奇斌这两天忙得脚不沾地。开业第二天,该店的18个年夜饭包厢就被预订了15个,还有不少市民等着本周菜单出炉后抢订剩下的包厢。
赵奇斌表示,不只是自家酒店,目前宁波各大连锁餐饮品牌的年夜饭包厢基本被订完。据了解,宁波市饭店业协会会长胡云波也表示,各大星级酒店的年夜饭包厢已一厢难求。
年夜饭预订新变化
- 预订时间提前。宁海食府姚江新城店店长谷成表示,今年的年夜饭预订从国庆假期后就开始,一周时间内28个包厢就被订完,大厅也没空位了。
- 预订主力军为中老年顾客。谷成表示,率先预订年夜饭的,以中老年顾客居多,有的顾客甚至会在吃完前一年年夜饭后,提早打招呼预订第二年的。
- 价格比去年低。记者从老宁波1381推出的蛇年年夜饭套餐上看到,根据不同用餐人数,套餐价格在1980元至3680元不等。老宁波1381宏泰广场店店长刘芳表示,今年的套餐价格较往年下降了约200元。
- 除夕午餐走俏。由于明年春节假期,除夕被列入法定节假日,除夕当天的午餐,开始成为新宠。
市商务局相关负责人透露,宁波大部分连锁餐饮门店年夜饭套餐价有所下调,普遍下降10%左右,有些门店还额外提供互动表演服务,提升用餐体验。
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