b 摊主水平不在话下！ b 食谱宝典掌握秘诀香甜Q弹不粘牙的酒酿米糕

生活百科 2024-12-30 15:58:53 浏览次

嘿，小伙伴们！今天我要给你们安利一款简单到哭、好吃到飞的家庭小点心——桂花酒酿大米糕！这可不是一般的糕点哦，它可是纯大米打造，不加面粉，健康营养又低卡！不信？那就接着往下看！

美味体验

咬上一口，Q弹软糯，浓浓的桂花香混合着米香，瞬间在嘴里绽放！微甜不腻，简直是吃货们的福音啊！而且，这款大米糕不仅好吃，还能养脾胃，家里的老人小孩都爱，沥干水分。

把大米和桂花酒酿放入料理机搅打成细腻的米糊。

加入白糖和酵母，搅拌均匀后静置10分钟，让酵母充分化开。

盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发至2-3倍大小。

发酵好的米糊搅拌排气，倒入模具中再次醒发。

醒发好后撒上干桂花，放入蒸锅中蒸30分钟左右，出锅前焖5分钟。

晾凉后切块即可享用！

这款桂花酒酿大米糕，不仅可以当小点心吃，还可以当主食哦！早餐来几块，搭配一杯牛奶或者豆浆，营养均衡，开启元气满满的一天！而且，做法这么简单，你还可以根据自己的口味进行调整，比如加点红枣、枸杞之类的，营养更加丰富！

如果你喜欢这款大米糕，就点赞、转发一下吧！让更多的人也能享受到这份美味与健康！